Okra si bintang sayur
Sekitar belasan tahun lalu saya diperkenalkan Okra oleh salahsatu mantan staff project Pemerintah Jepang untuk pengembangan Okra di tanah Sulawesi Selatan. Sayuran ini begitu unik lantaran kemampuannya membuat kuah menjadi kental nan gurih.
Beberapa tahun belakangan, saya tak pernah meninggalkan Okra di dalam kulkas saya. Inilah resep sederhana untuk mengolahnya.
Okra si bintang sayur
Sekitar belasan tahun lalu saya diperkenalkan Okra oleh salahsatu mantan staff project Pemerintah Jepang untuk pengembangan Okra di tanah Sulawesi Selatan. Sayuran ini begitu unik lantaran kemampuannya membuat kuah menjadi kental nan gurih.
Beberapa tahun belakangan, saya tak pernah meninggalkan Okra di dalam kulkas saya. Inilah resep sederhana untuk mengolahnya.
Cara Membuat
- 1
Potong Okra sesuai selera. Untuk mereka yang baru pertama kali, upayakan mengirisnya dengan halus, seperti mengiris bawang goreng. Sisihkan, jangan terkena air.
- 2
Potong segala jenis bawang. Tumis lengkuas, jahe, sereh, bersama potongan cabai bawang hingga harum. Masukkan Okra istimewa. Tuang secangkir air mineral. Bubuhi kaldu bubuk. Adukaduk. Tunggu hingga Okra matang. Sajikan bersama Nasi Putih dan sambal. Taburi bawanggoreng dan atau teri medan goreng bila perlu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur okra Sayur okra
Klo udh masak sayur okra ini auto ngabisin nasi🤭😋bikin gak bisa berhenti makan
-
-
Sayur asem Okra Sayur asem Okra
Lebih suka sayur asem yang simple begini lebih segar...mengingatkan akan masa kecil di bima NTB 😍#PejuanGoldenApron3 💪
-
-
Sayur Bening Okra Sayur Bening Okra
13 feb 2020🌿Dari kebun : bayam, okra, kemangi🌿..Okra di kebun rajin sekali berbuah, jadi mesti kreatif di olah jadi bermacam menu. Karena memang okra ini cenderung berlendir dan gak semua orang suka. Tapi saya ga masalah dengan lendirnya, karna itu yang berkhasiat. Akhirnya saya buat sayur bening aja karna kebetulan ada nanan bayam sedikit 🤭, Segerrr, kuahnya ga berasa kentel dan berlendir kok.
-
Sayur Okra Tempe Sayur Okra Tempe
Ini pertama kali masak okra. Ngeliat ada okra di pasar ko ya seneng banget. Beli deh 1/4kg. Ahahah
-
Okra van java (tauco sayur okra)nikmattt Okra van java (tauco sayur okra)nikmattt
Baru pertama kali nyoba sayur okra. Cekidoot🥳#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
-
Sayur okra kuah santan Sayur okra kuah santan
Lg memvariasikan menu dirumah, ada sayur okra, selain direbus buat lalapan, jadi nyoba dibuat kuah santan.#pejuanggoldenbatikapron
-
Sayur Bening Okra Sayur Bening Okra
Ide ini muncul ketika seorang teman memberitahu kalau orang tuanya kerap bikin sayur okra. Walhasil, cobalah eksperimen sendiri. Hasil? Enak dong!
-
Sayur Asem Kangkung Okra Merah Sayur Asem Kangkung Okra Merah
Salah satu sayur yang sering di masak sama orang tua saya. Bahkan di lemari es selalu sedia okra, cuma biasanya okra hijau, kali ini saya pakai okra merah.Ada tekniknya mengolah okra ini. Kalau ga tau tekniknya, bisa banyak mengeluarkan lendir okranya.Cuusss resepnya aja yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻#CookpadCommunity_Jakarta#CFDpaseban_SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#dapurBundaAisharana
-
Sayur Lodeh Terong Okra Sayur Lodeh Terong Okra
Bosen dengan menu balado okra terong, kali ini nyobain menu lodeh sederhana. Ternyata tak kalah enaknya.... Selamat mencoba ya....😄
-
Sayur Bening Bayam Okra Sayur Bening Bayam Okra
Ini tahun pertama saya ikut #BALONChallenge senang sekali bisa ikut kompetisi ini ... Semoga cookpad semakin maju lagi ... Dapat membantu banyak orang ... saya yang tadinya tidak terlalu bisa masak sekarang semakin terampil...( GATA : 48 & BA : 26 )#GenerasiAprontis #BALONChallenge #BahanBALON
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar