Ayam geprek simple

Umi Latifah
Umi Latifah @cook_16645397
Kabupaten Cirebon

Happy trying dear

Ayam geprek simple

5 orang berencana membuat resep ini

Happy trying dear

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 2 schtepung sajiku
  3. Secukupnyaterigu
  4. 1 schkaldu bubuk
  5. Bahan sambal
  6. 15cabe rawit
  7. 2cabe merah kriting
  8. 2bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. Secukupnyagula, garam
  12. Bahan untuk ungkeb ayam
  13. Uleg kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam belah sedikit lalu ungkeb dengan bumbu halus tadi tunggu beberapa menit

  2. 2

    Sambil menunggu ayam ungkeb matang, siap kan tepung sajiku campur tepung terigu beri kaldu bubuk (pisah jadi 2 ya, satunya basah satunya kering aja)

  3. 3

    Jika bumbu ayam ungkeb sudah meresap angkat dan tiris kan sebentar, lalu lumuri dengan tepung basah terus gulingkan ke tepung kering (tips: sesudah di ungkeb, biasanya saya rendam sebentar ke air es supaya daging ayam nya ga alot)

  4. 4

    Setelah itu goreng sampai warna kecoklatan jika sudah matang sisihkan dulu. Kita lanjut bikin sambal

  5. 5

    Goreng sebentar cabe tomat bawang merah bawang putih, lalu tumbuk kasar saja. Beri garam dan gula, test rasa. Setelah itu siram minyak panas supaya menetralisir rasa pedas.

  6. 6

    Ambil ayam yang tadi sudah digoreng lalu tumbuk bersama sambal.. Ayam geprek siap disantap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Latifah
Umi Latifah @cook_16645397
pada
Kabupaten Cirebon
seorang calon istri yang kepoin cookpad untuk belajar memasak:v
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa