Ayam ungkep gurih

candra kumalasari hardi
candra kumalasari hardi @adecan
Indonesia

Saya dan suami hobi makan ayam. Jadilah sering banget ungkep ayam..

Ayam ungkep gurih

Saya dan suami hobi makan ayam. Jadilah sering banget ungkep ayam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaGaram
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. haluskan
  9. 1 sdmLada
  10. 1 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Haluskan lada dan merica

  3. 3

    Rebus ayam sampai keluar lemak kotornya. Angkat lemak kotornya

  4. 4

    Teruskan merebus. Masukan bawang merah, bawang putih dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata

  5. 5

    Geprek lengkuas dan masukkan ke rebusan ayam

  6. 6

    Masukkan daun salam

  7. 7

    Masukkan garam sesuai selera

  8. 8

    Koreksi rasanya

  9. 9

    Ungkep ayam sampai airnya tinggal sedikit

  10. 10

    Setelah ungkepan ayam matang lalu dilanjutkan proses menggoreng

  11. 11

    Siapkan wajan dan masukkan minyak

  12. 12

    Setelah minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.

  13. 13

    Ayam ungkep gurih, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
candra kumalasari hardi
pada
Indonesia

Komentar

rafarazel
rafarazel @rafarazel85
Lada dan merica bedanya apa?lada itu bukanya nama lain dari merica ya mbak...

Resep Serupa