Mini Tartaletas de Pasta Frola

Sabrina Scarone
Sabrina Scarone @valeria_75
Uruguay

Un manjar de ricas

Mini Tartaletas de Pasta Frola

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloharina
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 200 gmanteca
  5. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  6. 1 cucharaditacolor amarillo
  7. 2huevos
  8. 3/4de dulce de membrillo o dulce de leche
  9. Jalea de membrillo
  10. 1huevo para pintar
  11. Coco rallado
  12. Variante:
  13. Pasta Frola de dulce de leche y chocolate
  14. 1/2 kilodulce de leche
  15. 1/2 tazacacao
  16. 1/4leche

Paso a paso

  1. 1

    Prepare una crema con azúcar y manteca

  2. 2

    Agregué los huecos de a uno

  3. 3

    Incorpore ingredientes secos cernidos

  4. 4

    Formé bollo de masa sin amasar

  5. 5

    Deje descansar 15 minutos en la heladera cubierta con un paño. También se puede guardar la masa en bolsa de nylom en la heladera de un día para otro

  6. 6

    Estire masa y forre molde enmantecado o moldes y espolvoreados con harina

  7. 7

    Cubra masa con puré de membrillo o dulce de leche

  8. 8

    Enrejille con tiras de masa, pinte con huevo

  9. 9

    Hornee 30' a temperatura moderada

  10. 10

    Retire del horno, pinte con jalea y espolvoree coco rallado

  11. 11

    Presente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina Scarone
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