Ñoquis de papa

Tomy Pralong
Tomy Pralong @tomaspralong

Para los 29 nunca falla...

Ñoquis de papa

Para los 29 nunca falla...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la papa y luego pisarla haciendo un puré

  2. 2

    Agregarle la sal y las yemas de huevo y revolver

  3. 3

    Ir agregándole la harina leudante hasta que quede la masa consistente y no pegajosa, y dejar leudar aproximadamente 20 min tapando la masa

  4. 4

    Luego sacar bollitos y hacer chorizos y cortarlos en en pedacitos chiquitos

  5. 5

    Pasar sobre el palo que le da la forma al ñoqui

  6. 6

    Dato: La forma que toma el ñoqui es para que entre la salsa y tenga más sabor

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tomy Pralong
Tomy Pralong @tomaspralong
Futuro Chef Profesional, amo la cocina
Leer más

Comentarios

Recetas similares