Daging Gore-gore

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Palu - Sulawesi Tengah

Daging gore2 atau biasa juga org bilang daging goreng2. Buat malam2 buat sarapan besok. Maafkan fotonya asal jepret dibawah lampu pokoknha dpt terang sj sdh alhamdulillah hehee..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupdaging sapi.. potong sesuai selera
  2. 1/2 cupubi jalar potong ukuran korek api lalu digoreng.. sy kebetulan punya stock ditoples
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. secukupnyagula pasir
  5. secukupnyaair asam
  6. bumbu:
  7. 6 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe merah keriting (lebih enak pake cabe merah besar, buang bijinya)
  10. 1 batang serai ambil putihnya.. cincang
  11. 1 ruas jarilengkuas, kupas
  12. 2 cmkayu manis
  13. 1/4 buah pala
  14. secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi yg sudah dipresto/direbus sebelumnya.. potong2 sesuai selera.. fotonya silau pake blitz hahah..

  2. 2

    Siapkan bahan

  3. 3

    Uleg bumbu

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya.. masukkan daging tambah gula pasir.. masak sampai gula larut..

  5. 5

    Tambahkan air asam.. (aduh blur fotonya) Masak sampai air susut.. kalau pakai daging segar proses ini bisa lebih lama.. tambahkan air sampai daging cukup empuk

  6. 6

    Masukkan bumbu.. aduk rata. Lanjutkan memasak sampai bumbu meresap.. beri garam.. matikan kompor.. masukkan stik ubi jalar/kentang.. aduk rata tes rasa cicipi

  7. 7

    Tadaaaa... ini gore2 buatanku 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
pada
Palu - Sulawesi Tengah
Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌
Lebih banyak

Komentar (10)

Ophie Puspita Sari
Ophie Puspita Sari @cook_21386808
@ismi sabrina ayunani... besok idul adha dan sy bikin lg resepnya..mengobati rindu akan palu ngataku..kota palu kampung halamanku thanks mba

Resep Serupa