اکبر جوجه 😋😋

Azam
Azam @cook_16904575
Khuzestan
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۲ نفر
  1. ۱ عددمرغ ۹۰۰ گرمی
  2. ۱/۲ پیمانهرب انار
  3. زعفران آب شده
  4. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودرسیر به میزان دلخواه
  5. ۱ عددپیاز
  6. ۲ حبهسیر
  7. ۱ عددگردو
  8. ۲ ق غروغن زیتون
  9. روغن مایع به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا مرغ رو از وسط با پوست دو قسمت میکنیم. پوست مرغ رو برا این غذا نباید بگیریم. بعد در یک ظرف در دار قرار میدیم یک عدد پیاز خرد شده رو می ریزیم دو قاشق از زعفران رو روی سطح مرغ میمالیم. نمک و ادویه ها رو هم اضافه میکنیم می ذاریم ۵ تا ۶ ساعت تو یخچال بمونه

  2. 2

    پیازها رو از سطح مرغ خارج کرده و در ظرف گودی روغن فراوان می ریزیم به طور که مرغ تو روغن شناور بشه و رو شعله کم می ذاریم حدود یک ساعت و نیم نیازه تا مرغ مغز پخت بشه

  3. 3

    برای تهیه سس سیر و گردو رو رنده میزنیم. بعد رب انار و روغن زیتون رو اضافه میکنیم و اگه سفت بود دو قاشق از زعفران رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Azam
Azam @cook_16904575
در
Khuzestan
❤I'm a teacher
بیشتر

دستورهای مشابه