Ikan gurame bakar kecap

niza
niza @cook_10094212
Bekasi

Selama ini ikan gurame paling ditepungin mulu ...gegara kmren habis makan dresto, dapet lah lagi request dari anak2 buat emaknya biar bikin ikan gurame bakar.... Ok lahhh....laksanakan....😍😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame berat 6 ons
  2. 1jeruk nipis
  3. Bahan untuk menggoreng ikan :
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtlada
  9. 2 sdtgaram
  10. Bumbu oles ikan bakar :
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtlada
  15. 1 sdtketumbar
  16. 2 buahkemiri
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 4 sdmkecap manis
  19. 1 sdmmadu
  20. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan lumuri ikan dengan jeruk nipis rendam kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan dan lumuri diseluruh bagian ikan smpe ke dalamnya,diamkan kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Sembari menunggu ikan dibumbui, haluskan bumbu untuk mengoles ikan bakar. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus kemudian masukkan garam,kecap dan madu.bumbu oles ikan bakar pun siapp..

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, goreng ikan di minyak yg sudah panas. Jangan terlalu kering saat menggoreng karena nanti akan dibakar lagi dengan bumbu olesannya.

  5. 5

    Angkat ikan kemudian olesi ikan yang sdh digoreng tadi dengan bumbu oles ikan bakar,diamkan kurang lebih 5 menit. Dan bakar ikan diatas panggangan teflon

  6. 6

    Dan ikan gurame bakar kecap siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
niza
niza @cook_10094212
pada
Bekasi

Resep Serupa