Rica-rica lele

Naning Candra Kurnia
Naning Candra Kurnia @cook_5544866

Pengennya sih bikin rica belut, tapi waktu ke pasar ketemunya lele, jd rica lele deh......

Rica-rica lele

19 orang berencana membuat resep ini

Pengennya sih bikin rica belut, tapi waktu ke pasar ketemunya lele, jd rica lele deh......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lele 1/2kg bersihkan potong sesuai selera
  2. Rendaman lele: (di haluskan)1siung bawang putih, seruas kunyit, 1sdt ketumbar, garam 1sdt
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 8 pcscabe rawit (sesuai selera)
  6. 1 bhcabe merah besar
  7. 1 ruasLaos1ruas kunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. Gula
  10. Daun jeruk
  11. Garam
  12. Penyedap (optional)
  13. Kecap manis
  14. Daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lele dan rendam dalam bumbu rendaman min 15menitpanaskan minyak, goreng lele sampai kering(sesuai selera), sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng lele hingga kering (sesuai selera) sisihkan

  3. 3

    Dengan sedikit minyak bekas goreng lele,tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, oseng sampai harum dan matang lalu masukkan lele goreng, tambahkan gula,garam kecap,sedikit air dan aduk2, biarkan mendidih, tes rasa, kalau udah pas masukkan daun kemangi trus angkat deh dan rica2 lele siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naning Candra Kurnia
Naning Candra Kurnia @cook_5544866
pada

Komentar

Resep Serupa