14042019. Bolu Kojo adalah salah satu penganan dari palembang yang sudah cukup terkenal. Bahannya sederhana pembuatannya pun terbilang mudah, jangan terkecoh dengan nama Bolunya dan membayangkan tekstur yang spongi ya, karena teksturnya ini agak lembut dan sedikit padat tapi gak seret, kalo aku bilang teksturnya mirip kue lumpur, pokoknya enak, lembut aroma pandan yg kuat pas di panggang bisa bangunin orang yg lagi tidur wkwkw (pengalaman pribadi paksu lagi tidur kebangun gegara aroma kuenya tembus ke kamar) langsung keluar dan bilang wangi banget sekalian buatkan kopi deh... :)Oia inspirasi resep dari chef farah quin yang sudah saya modifikasi, saya sesuaikan dengan kebutuhan karena jumlah pasukan yang sedikit...#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_makassar#berburucelemeksakti#resepminggu14

Bolu Kojo ini katanya berasal dari Palembang. Aku ga pernah makan bolu ini, jadi pengen coba. Pake resep Chef Farah Quinn yg simple, ini aku modif jadi setengah resep. Ternyata enak ya bolu kojo... 😁 Teksturnya padat, wangi santan dan pandannya, hmmm... 😘

Bikin bolu ini aja sebagai pengobat rindu

First Baking in 2019 ...Resep pake punya chef Farah Quinn ...Langsung berhasil 🤗🤗🤗🤗

#PejuangGoldenBatikApron

Sudah lama kepingin buat Kue khas wong kito galo ini,, ternyata membuatnya mudah no mixer pula jadi irit listrik maklum mak irit inih 😅,tekstur bolu nan cantik ini padat namun lembuut, manisnya pas 👌 wangi pandan pula,,😋mantul deh👍Source Achyi kittyy

Bolu Kojo berasal dari Sumatera Selatan (Palembang). Kojo diambil dari kata Kemojo atau Kamboja karena loyang yang digunakan membentuk bunga Kamboja. (Source:wikipedia)Saya menggunakan resep dari Chef Farah Quinn. Manisnya pas dan rasanya legit dengan harum pandan yang wangiRecipe: utube Cooking With Farah Quinn

Sukaaa banget makan kue ini. Dulu waktu masih tinggal di Jambi, bisa makan kue ini kalau lagi main ke rumah teman saat lebaran. Sekarang, kapan pun kalau lagi mood bisa bikin sendiri di rumah 😊#PejuangGoldenApron3#MingguKe34#CookpadCommunity_Bekasi

Kue ini luar biasa enaknya. Resep sebenarnya sih pake daun pandan tapi karna tidak punya, saya pake pasta. Agak pucat karna pakenya juga dikit... hehe.. wajib dicoba. enak banget

Beberapa hari yg lalu sempet bebikin bolu kojo khas palembang untuk cemilan anak2 ternyata pada suka.Untuk mendapatkan warna yg alami bisa menggunakan daun suji yg diblender bareng daun pandan ya. Dilingkungan tempat tinggal saya sulit mendapatkan daun suji hanya daun pandan saja yg byk. Jadi diresep saya menggunakan pewarna makanan untuk warna hijaunya.Minggu ke 14#pekan_palembang#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta