Nasi Bakar Ayam

Wahyu Erdina
Wahyu Erdina @dina_karim0207

Belum pernah membungkus pake daun pisang, jadi waktu ikat pake tusuk gigi agak jebol daunnya🤣...tapi lumayan bisa dipake bekal ke kantor untuk maksi

Nasi Bakar Ayam

29 orang berencana membuat resep ini

Belum pernah membungkus pake daun pisang, jadi waktu ikat pake tusuk gigi agak jebol daunnya🤣...tapi lumayan bisa dipake bekal ke kantor untuk maksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam
  2. 1 piringnasi putih
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahcabe merah
  6. 7 buahcabe rawit atau sesuai selera
  7. 1 ikatkemangi
  8. 1 batangbawang preh
  9. Bawang goreng
  10. Ketumbar, daun jeruk, daun salam, kemiri
  11. Garam, gula, gula merah sisir halus, penyedap rasa secukupnya
  12. secukupnyaLembaran daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam rebus hingga matang, kemudian suwir.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, ayam suwir. Masukkan air kaldu sisa rebusan ayam. Beri garam, gula halus, gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga air kaldu habis dan bumbu meresap. Matikan kompor, masukkan nasi putih, campur rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang. Tata nasi dan ayam suwir diatasnya. Beri sedikit daun kemangi dan bawang preh yang sudah dirajang halus juga sedikit bawang goreng. Gulung daun pisang dan ikat dengan lidi atau tusuk gigi.

  4. 4

    Rebus nasi yang sudah dibungkus daun pisang selama kurang lbh 10 menit, kemudian bakar diatas alat pemanggang. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Erdina
Wahyu Erdina @dina_karim0207
pada

Komentar

Resep Serupa