Resep ini diambil dari bukunya Chef Sahak yg berjudul "Cake Slice". Namun,sy modifikasi dg selai strawberry&tanpa gelatin(krn ga ada stock). Hasilnya? Ga beda jauh dg cheesecake di slh satu bakery terkenal itu^^. Cobain yuk^^

Bismillahirrahmaanirrahiim, masih eksekusi resep² lama dalam rangka bersih² kulkas (menghabiskan stok yang sudah dekat masa expirednya😂). Selama #DiRumahAja ternyata banyak antrian list project yang seharusnya di eksekusi dari kemaren² jadi tertunda karena sibuk (sok sibuk😂😂😂). Masih seputar strawberry karena kebetulan stok lagi banyak, sekalian nyocokin dgn bahan lain, jadilah bikin cheesecake. Resep ini dari Tabloid Bintang (12 Feb'2014, oleh Yeni Ismayani). Untuk cake alasnya-nya aku pakai cake yang di resep sebelumnya "Strawberry shortcake" Walaupun resep jadul tetap disuka tak lekang oleh waktu...cieee😂😍♥️. #PejuangGoldenApron2

Ikut serta dalam event peduli kanker kali ini, saya buat sajian berbahan stroberi yang merupakan salah satu buah antioksidan..Original recipe by Lindsay ConcharModified by Herlin wulanSegala sesuatu ada masanya...Segala sesuatu ada waktunya...Apa yang ditabur akan dituai..Namun berjuang tiada batasnya..terutama untuk teman-teman perempuan yang menderita Breast Cancer..meski mungkin waktunya tak pasti, ambil kesempatan ini untuk berbuat baik, berbuat yang mulia untuk orang lain..Semangat selalu menjalani therapy..Sebab akan ada waktunya nanti untuk menuai perbuatan baik yang telah ditanam..#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok#mulaimasak

Ceritanya, lagi pengen makan cheese cake tapi stock cream cheese di dapur lagi terbatas. Akhirnya bikin 1/2 resep deh hihihi. Dan meskipun punya loyang bongkar pasang, tapi diameternya 24 cm jadi ga aku pake. Karena kalau bikin 1/2 resep bisa dipastikan cheesecake nya jadi ga tinggi, alhasil aku putuskan pake loyang biasa ukuran 18 cm. Cuma aku akalin, bagaimana caranya supaya tetap bisa bikin cheesecake tanpa loyang bongkar pasang. Akhirnya aku kasih alumunium foil di bagian luar dan dalam loyang biasa itu, supaya cheesecake mudah di keluarkan dari loyang dan ga hancur. Jadi tinggal angkat gitu hehe 😆Tapi pinggiran cheese cake nya jadi berwarna agak kecoklatan tapi tetap ga mempengaruhi rasa kok, tetap lembut dan lumer di mulut seperti cheesecake yang di jual di mall.. ini yang ngajarin bikin adik nya mama 😄

Cheesecake lovers mana suaranyaaa 😉😉 diantara resep2 cheesecake yg bertebaran, sy paling suka sama resep yg ini. Rasanya mirip sama cheesecake di toko kue terkenal di sebelah sana ituuu 🤤🤤Resepnya sy nyontek di cakefever.com judulnya blueberry cheesecake. Sy cuma bikin setengah resep. Berhubung adanya selai strawberry jadi aja di toppingin selai strawberry, bukan blueberry 😁

Masih dalam rangka #dirumahaja dan jadi pengangguran. Melihat isi kulkas wah aku punya cream cheese dan unsalted butter. Kemarin udah bikin selai strawberry (resep sudah aku post). Jadi mari kita habiskan bahan di kulkas dengan bikin strawberry cheese cake ini. Aku re-cook resepnya mba @neysantitobing dan Alhamdulillaah satu rumah suka semua, aku kasih ke tmpt bude dan tante semua juga bilang enak. Resepnya aku adjust sesuai ketersediaan bahan biar ngga mubazir. Silahkan dicoba

Mencoba recreated dari youtube Cooking Tree yang bikin Cheesecake tanpa perlu oven. Simple tapi harus sabar buat layer per layer supaya gradasinya cantik.

Punya stok strawberry.. yukz kita buat dessertSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12912098-189-strawberry-cheesecake?invite_token=o9h4VpMGTN3aGbH6xkucfN4E&shared_at=1616514152

I made classic cheesecake with strawberry sauce. Okay, seems like I have no talent (yet) in decorating cakes. It was such a mess. A delicious mess 🙈 Tapi eh tapi, rasanya boleh juga. Ga terlalu manis. Creamy. Smooth. Biskuit marie-nya yang paling bikin enak. Ga kalah lah sama bikinan toko cheesecake sebelah (hahaa minta ditoyor). Gonna make another variants with nicer decoration next time 💪🏽😊🍰

Setelah bikin creamcheese homemade, lanjut ke Cheesecakenya.Karena anak lanang gak suka crust yg dari biskuit, untuk alasnya saya pakai sponge cake.