Salah satu pendamping dari nasi Jamblang khas kota Cirebon salah satunya balakutak. Kalau dikotaku dinamakan sotong kodok, bahan ini diolah menjadi balakutak hitam. Biarpun Masakannya berwarna hitam dan gelap, tapi enak dan gurih dari tintanya itu lho#Cookpadcommunity_Kalbar#MasakanMamaEra#ResepMamaEraSource: YT Dapur Manda dengan penyesuaian

Puasa minggu akhir uda mulai bosen sma masakan ayam yg itu" az, alhasil pagi-pagi krasak krusuk ke pasar cari cumi, yg ketemu malah balakutak. Tak apeulah sama" sepupuan ko 😂😂😂

Udah lama banget ga pernah makan ini dan tadi di pasar nemu ini tapi kecil si, tak apa lah yg penting cap cuss kita masak

Ini pertama kalinya saya masak balakutak, orng jepara nyebutnya Blekutak. Ya.. mirip2 dikit. Biasanya saya masaknya cumi.. kemarin krn musim Balakutak, krn murah dan besar besar lagi.

Resep balakutak sedap dari ibu

Dulu waktu awal pandemi aku pernah jualan cumi hitam ini di online.. review pelanggan Puji Tuhan positif semua, gak bau amis & banyak yg repeat order.. tapi ga tahan sama bau amisnya bunn saat bersihin cumi nya (soalnya kan ber kilo kilo banyaknya) sampe mual sendiri.. T_TJadi monmaap aku pamit undur diri dari perdagangan cumi hitam ini 😆

Waktu itu pernah buat cumi dimasak tinta hitam kaya gini tapi kurang enak, memang lebih enak balakutak kalo dimasa tinta hitam seperti ini. Banyak yg bilang iywh iywh kalo liat ini, mereka gak tau kalo balakutak tinta hitam ini enak banget

Resep minggu ke 47Sc: Yeanni RachmatSalah satu masakan sunda favorite😍First bikin cumi balakutak, ternyata simple dan enak bgt🤣Bikin pngen ngabisin nasi 1 bakul😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MakananSunda

#PejuangGoldenBatikApronIni adalah salah satu lauk kesukaan anak2 saya, kalau masak seperti ini pasti makannya nambah terus...Rasanya enak, masaknya simple banget.Cumi dan sotong akan mengeluarkan cita rasa terbaiknya saat dimasak dengan bumbu minimalisSaya mencuci cumi2 ini dengan sangat hati2 agar tintanya tidak hilang karena tinta inilah yg membuat masakan ini terasa gurih nikmatTidak perlu menambahkan air saat memasak karena cumi akan mengeluarkan air saat dimasak

Aku disini pakai balakutak, boleh ko di ganti pakai cumi. Sesuai selera saja, dua-duanya sama2 enak.. 😊