Kikil bumbu kuning

Inayatul
Inayatul @cook_5433201
Bogor

Sebenernya pengen kikil kulit yang jenisnya bening dan kenyal2 lembut, cuma di warung sayur adanya ini😅, next time buat lagi

Kikil bumbu kuning

18 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya pengen kikil kulit yang jenisnya bening dan kenyal2 lembut, cuma di warung sayur adanya ini😅, next time buat lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkikil sapi
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyaair
  4. 2 batangdaun bawang iris kecil
  5. 3 lbrdaun jeruk potong dua
  6. 1 buku jarijahe kupas kulitnya lalu geprek
  7. 2 buahcabe merah iris serong
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 jari uk kecilkunyit
  12. 1 buku lengkuas
  13. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sekitr 5 menit kikil untuk menghilangkan kotoran, lalu tiriskan potong sesuai selera bentuknya, lalu cuci kembali

  2. 2

    Tumis bumbu kuning, cabe merah, jahe dan daun jeruk setelah matang kadar air berkurang dan tercium wangi bumbu. Tambahkan air kira2 1 gelas.

  3. 3

    Masukkan kikil dan ungkep sampai matang, setelah kuahnya mengental tambahkan irisan daun bawang campur kan merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inayatul
Inayatul @cook_5433201
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa