Torta integral de ricota

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini

Especial para un desayuno porque aporta un cereal integral y un lácteo, rico en FIBRA, Proteínas y CALCIO.

Torta integral de ricota

Especial para un desayuno porque aporta un cereal integral y un lácteo, rico en FIBRA, Proteínas y CALCIO.

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 gharina integral
  3. 2huevos
  4. 80 mlaceite
  5. 80 gazúcar
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. Relleno
  8. 500 gricota
  9. 2huevos
  10. Ralladura de 2 limones
  11. 100 gazúcar o edulcorante a gusto
  12. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los huevos, el aceite y el azúcar. Agregamos la harina integral con el polvo para hornear. Formamos una masa. Dejamos reposar 1 hora en la heladera.

  2. 2

    Para el relleno mezclamos todos los ingredientes.

  3. 3

    Forramos una tartera previamente engrasada con la mitad de la masa y le colocamos el relleno.

  4. 4

    Tapamos la tarta con la mitad restante de masa. La pinchamos con un tenedor y pintamos la tapa con 1 yema.

  5. 5

    Horneamos en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.

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Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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Comentarios (5)

Sara Elizabeth Kaplan
Sara Elizabeth Kaplan @saradamush
muy rica salio .muchas gracias....la hice con harina de espelta y una parte hatina de almendras....

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