Sambel Tempe Nyonyoor
Duuuhhh, keingetan Lauk makan nasi tempo dulu jaman masih SD di Rumah Nenek di Ciamis, SAMBEL TEMPE. Sambel ini dibikin nenek karna biasanya ada tempe goreng sisa makan malem hihihihiiii ....tp bumbu nya nampol, pedes nya super, bikin me lek Mata waktu males ke sekolah .... Cobaiin yuuukkk... Jangan lupa cookemark & recook yaaa ....
Sambel Tempe Nyonyoor
Duuuhhh, keingetan Lauk makan nasi tempo dulu jaman masih SD di Rumah Nenek di Ciamis, SAMBEL TEMPE. Sambel ini dibikin nenek karna biasanya ada tempe goreng sisa makan malem hihihihiiii ....tp bumbu nya nampol, pedes nya super, bikin me lek Mata waktu males ke sekolah .... Cobaiin yuuukkk... Jangan lupa cookemark & recook yaaa ....
Cara Membuat
- 1
Setelah dicuci bersih, uleg semua bumbu. Kalo saya sukanya agak kasar biar pecah dimulut. Uleg semua kecuali gula, saus tiram, royco dan lengkuas. Untuk cabe rawit bisa optional, diulek atau di tumis utuh.
- 2
Panaskan Wajan, beri margarine + minyak goreng, tumis bumbu dengan api kecil, masukan daun salam, lengkuas, biarkan matang dan wangi, sehingga nantinya harum dan gak bau bawang mentah.
- 3
Sembari menunggu bumbu matang, potong2 Tempe dan tumbuk kasar, kalo saya menggunakan Tempe mentah, bisa juga tempe yang sudah digoreng. Cuma saya takut kandungan minyak nya jd tambah banyak, jd saya pilih tempe mentah.
- 4
Masukan Tempe tumbuk ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata, masukan air, saus tiram, royco dan gula. Biarkan bumbu meresap, aduk hingga semua tercampur dan mengering.
- 5
Siapakan kemangi Segar, pilih daun dan pucuk nya.
- 6
Jika tumisan sambal Tempe sudah mengering, koreksi rasa. Menurut saya semakin kering, semakin wangi dan tidak mudah basi. Jika sudah, matikan api, masukan daun kemangi, aduk merata dan sajikan. Daun kemangi mudah layu dan menghitam, jd saya sarankan tergantung selera, mau dimasukan atau disajikan mentah.
- 7
Taraaaaaaaaa...... Sambel Tempe nya Ready!! Cocok dimakan sama nasi Liwet + ayam goreng. Xixixixiiiii
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel tempe kemangi Sambel tempe kemangi
Tempe merupakan favorit keluarga ku... Tiap hari ada aja tempe di setiap menu makan harian di kami,, di goreng biasa, mendoan, dan kadang di buat naget. Kalau saat ini lgi pengen nih buat sambel tempe,,, ngabisin nasi sepiring pokoknyaa...
-
Sambel tempe kemangi Sambel tempe kemangi
Lagi males keluar buat beli sayur .. buka kulkas ada tempe 1 papan dan kemangi satu iket kebetulan banget buat di bikin sambel tempe kemangi 😬😬😬😬
-
Sambel TEMPE Kemangi Sambel TEMPE Kemangi
Hujan2 gini enaknya makan yg pedes2 biar badan keringatan. Kemarin beli tempe belum di masak yo wis di masak sambel tempe kemangi aja ala dapurVY... rasanya nampol, bikin tambah nasi terus...hehe.. makasih resepnya mbak Vy
-
Sambel Tempe Sambel Tempe
malem2 pingin makan pedes, tapi males keluar. dan di rumah cuma ada tempe (hehehe) drpd di goreng biasa bosen akhirnya muncul ide bikin sambel tempe, dimakan pake nasi hangat yummyy...
-
Sambel tempe Sambel tempe
Ceritanya gak masak, trus mau makan kok g selera, cek kulkas cm ad tempe separo jadilah si sambel tempe yg menggugah selera me n bojo
-
Sambel tempe Sambel tempe
Masih ada tempe setengah papan lagi, bingunh dimasak apa. Keingetan lah tempe sama oncom beda tipis, akhirnya dibuatlah sambel ini 😁
-
Sambel tempe Sambel tempe
Pulang abis anter jemput anak-anak pengen makan yang pedes. Buka kulkas ada tempe yang sudah di rebus pakai royco (tips menyimpan tempe ada di resep orek tempe ya buibu) dan cabe. Langsung kepikiran bikin sambel tempe. Makan pake lalapan teromg n ikan kembung goreng uh.. mantabbb. Kalo lagi diet jangan pernah nyobain resep ini, bahaya..🤣😘 bisa gak berhenti makan. 😜😜
-
Sambal Tempe Kencur Sambal Tempe Kencur
Udah 2 hari males banget makan, ehhh tiba tiba kepikiran sama rasa kencur dan kemangi di sambel tempe ini, tergugahlah selera makanku wkwk, otw deh buat sambel tempe ini dan hasilnya nambah 2x 🤭
-
Sambel Tempe Penyet Kemangi Sambel Tempe Penyet Kemangi
Dulu pas masih ngekos jaman SMA sering banget bikin sambel tempe penyet ini. Tempe goreng dipenyet di sambal bawang dikasih lalapan daun kemangi. Maknyuss😍
-
Sambel Tempe Kemangi Sambel Tempe Kemangi
Ceritanya males masak mood lagi turun bikin apa yg simpel tapi enak.. Akhirnya cus eksekusi sambel tempe kemangi..
-
Sambel Tempe Kemangi Sambel Tempe Kemangi
Jangan pernah remehkan kekuatan sepotong tempe dan secobek sambel.. karena itu bisa jadi mood booster Emak di teriknya siang yang memanggang demi stabilitas warga serumah 💪#PejuangGoldenApron3
-
Sambel tempe Sambel tempe
Iseng-iseng buat sambel tempe kayak di restoran, kalo aq buat ini pedes, manis, asin nya berasa... Kalo resepnya ada yang kurang atau ada yg harus ditambah mohon koreksi yaa.. Karena ini sambel tempe buatanku yg pertama.. 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar