Leche asada

Anita
Anita @cook_17487410

Fácil y rico

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Ingredientes

1 hora o más
8 raciones
  1. 750 CCleche
  2. 5huevos
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. Para caramelo, más media taza azúcar

Paso a paso

1 hora o más
  1. 1

    Realizar caramelo, en olla o sartén poner media taza azúcar, mover y si es necesario sacar del fuego para evitar se queme.

  2. 2

    Para la leche asada, en bol poner los huevos, azúcar, vainilla líquida y leche, no batir, sino mezclar, producir la menor cantidad de aire en la mezcla.

  3. 3

    Luego verter caramelo en recipiente a utilizar, ojalá todo el fondo quede como espejo, mucho cuidado con quemarse.

  4. 4

    En la lata del horno poner un poco de agua.

  5. 5

    Sobre lata con agua poner el recipiente a 180 grados por 45 minutos, procurar que la lata siempre tenga agua.

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Anita
Anita @cook_17487410

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