Mie Godog Jogja

Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
Mojokerto

Mie godog yang berarti mie rebus, ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari..

Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya semakin nikmat tiada tara 😄😄

#antiribet #resolusi2019 #berburucelemekemas #serbamie #miegodog #miegodogjogja #kulinerjogja #mierebus #mierebusjawa

Mie Godog Jogja

Mie godog yang berarti mie rebus, ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari..

Mie godog memiliki rasa gurih yang nikmat karena disajikan panas-panas. Selain itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam, telur serta sayuran seperti sawi hijau dan kol yang membuat rasanya semakin nikmat tiada tara 😄😄

#antiribet #resolusi2019 #berburucelemekemas #serbamie #miegodog #miegodogjogja #kulinerjogja #mierebus #mierebusjawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
3 Porsi
  1. Bahan:
  2. 200 grMie Telor, rebus sebentar lalu tiriskan
  3. 150 grDaging dada ayam rebus/goreng, suwir
  4. 100 grSawi hijau, potong-potong
  5. 200 grKol, iris kasar
  6. 1 buahTomat merah, potong-potong
  7. 800 mlKaldu ayam
  8. 2 btrTelur ayam
  9. 1 btgDaun seledri, iris
  10. 2 btgDaun bawang, iris - 2 batang
  11. 2 sdmKecap manis
  12. 4 sdmMinyak, untuk menumis
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaGula pasir
  15. Bumbu halus:
  16. 6 buahBawang merah
  17. 3 buahBawang putih
  18. 3 btrKemiri
  19. 1 sdtMerica butiran
  20. Pelengkap:
  21. Bawang merah goreng
  22. Acar cabai rawit mentimun

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan sepertiga kaldu, didihkan, lalu masukkan kol, sawi, tomat, aduk setengah layu, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk hingga berbulir

  3. 3

    Tuang sisa kaldu, masukkan mie, kecap manis, gula garam, kemudian aduk hingga merata.

  4. 4

    Tambahkan seledri dan daun bawang, masak hingga semua matang. Koreksi rasa, angkat.

  5. 5

    Sajikan mie selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng dan acar

  6. 6

    Tips:
    Kaldu ayam dapat diambil saat merebus ayam dengan menggunakan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sisilia Tarigan
Sisilia Tarigan @sisilia_tarigan
pada
Mojokerto
IG: @sisilia.tariganTHE SECRET INGREDIENT IS ALWAYS LOVE ❤
Lebih banyak

Komentar

Warih VengeanceCatiknduggall
Warih VengeanceCatiknduggall @cook_25422028
kox gak ada airnya diresep, tiba" hasilnya berkuah.

Resep Serupa