Mangut Ikan Pari Asap

Hanindya
Hanindya @hanindya_damar_ratri
Bandung Timur

Source : Cia Febri & Anidiasarah jasmin
Kebetulan dpt oleh"ikan pe dr tetangga yg orang cilacap.pas kemarin mudik sy mlh ngga sempat cari dipasar,suka bgt sama ikan asap yg satu ini.biasanya suka dimasak pk cabe iijo,tp sesekali pngn nyoba di masak mangut. enak bgt pokoknya bisa ngabisin nasi terus. rasanya khas dr ikan asap ya..tambah bumbu"komplit plus pedesnya y bisa sesuaikan selera.satu kata mantulll...
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpad_id

Mangut Ikan Pari Asap

Source : Cia Febri & Anidiasarah jasmin
Kebetulan dpt oleh"ikan pe dr tetangga yg orang cilacap.pas kemarin mudik sy mlh ngga sempat cari dipasar,suka bgt sama ikan asap yg satu ini.biasanya suka dimasak pk cabe iijo,tp sesekali pngn nyoba di masak mangut. enak bgt pokoknya bisa ngabisin nasi terus. rasanya khas dr ikan asap ya..tambah bumbu"komplit plus pedesnya y bisa sesuaikan selera.satu kata mantulll...
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10gapit ikan pari asap
  2. 100 grdaun melinjo(tambhn dr saya)
  3. 1 bkssantan instan
  4. 700 mlair putih
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 5 cmlengkuas geprek
  8. secukupnyaGaram,gula dan kaldu bubuk
  9. Bumbu iris:
  10. 5 bhcabe merah keriting
  11. 5 bhcabe merah hijau
  12. 3 bhcabe rawit
  13. Bumbu halus :
  14. 7sg bawang merah
  15. 5sg bawang putih
  16. 2 cmkencur
  17. 1 cmkunyit
  18. 4 bhkemiri
  19. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu"

  2. 2

    Tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk dan daun salam.tumis smp harum

  3. 3

    Masukan air putih,lalu biarkan smp mendidih.masukkan santan instan,aduk rata.biarkan mendidih lagi.

  4. 4

    Masukan ikan pe,gula garam dan kaldu bubuk.koreksi rasa masak smp santan menyusut,masukkan bumbu iris,dan daun melinjo.aduk rata masak smp sayuran layu..angkat sajikan..👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanindya
Hanindya @hanindya_damar_ratri
pada
Bandung Timur
Alhmdulillah..,..yg tadinya saya tidak bisa masak, apalagi baking🙈Disini saling berbagi resep nambah teman juga.terimakasih cookpad,temen" yg sdh follow saya dan sdh recook.smg bermanfaat..Aamiin🤲IG : @mamah_Haninn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa