PastaFrola "Cómo la de la abuela"
Ka Mielgo @cook_17494819
Si te gusta podés pintar con almíbar para que le de ese toque brillante y agregarle coco rallado.
NO AGREGAR Más HARINA DE LO PEDIDO.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno temperatura normal. El fuego ni alto ni bajo.
- 2
Cremar con una batidora la manteca y el azúcar. Agregamos la ralladura del limón, el huevo y esencia Mezclamos.
- 3
Luego integramos la harina y con la misma espátula empezamos a UNIR todo SIN AMASAR, hacer un bollo tierno que la masa quede blanda. NO AGREGAR Más HARINA.
- 4
Envolver la masa y dejamos reposar en la heladera por 1 o 2 hs.
- 5
Antes de sacar la masa de la heladera ponemos el dulce de membrillo en una olla con un poco de agua y hacemos un puré.
- 6
Espolvorear la mesa y la masa lo necesario solo para que no se pegue la masa. Separamos un poquito de masa para las tiras y estiramos la masa que quede de 2 cm aprox. la llevamos con cuidado al molde. Agregamos el puré de membrillo y por último las tiras de 1 cm aprox.haciendo un enrrejado (pintar las tiras si lo deseas. yo no lo hago)
- 7
Llevamos al horno por 25 o 30 min. Si te gusta un poquito más con color la dejas unos minutos más. Eso va en gusto yo la prefiero doradita.
- 8
La sacas del horno con cuidado porque el dulce está derretido, la dejas enfriar y córtalas en porciones lista para disfrutar 🎉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ka Mielgo le encantará ver cómo quedó.
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