Bakso Kuah Babi Udang

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Bakso simple dengan kuah yang bisa untuk bekal anak ke sekolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbabi kapsim/ paha ayam cincang
  2. 125 grudang kupas potong kecil2 / cincang kasar
  3. 1 sdtbawang putih cincang
  4. 1 sdmdaun bawang cincang (bagian putih saja)
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdtmerica / lada
  9. 2 sdmair
  10. 1/2 sdmmaizena
  11. 300 mlair untuk kuah
  12. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  13. Topping
  14. 1 sdtbawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campus daging babi, udang, bawang putih, daun bawang, kecap, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica, 2 sdm air aduk rata, masukan maizena, aduk kembali.

  2. 2

    Buat bulatan dengan 2 sendok langsung di goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan (jgn terlalu gelap karena pengaruh dengan warna kuah). Angkat dan langsung masukan ke panci (jangan ditiriskan karena jus dari daging kebuang)

  3. 3

    Masukan air, kaldu bubuk, garam, merica, masak hingga mendidih, kecilkan api masak kembali hingga 10 menit, tes rasa, masukan bawang putih goreng Dan siap dihidangkan. Bisa ditambah dengan rebusan sayur hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa