Ayam Kecap Sederhana

eva diandari
eva diandari @nuha_zulma2226
Cilincing, Jakarta Utara

Request dari anak, mau makan pakai ayam kecap. Kebetulan ada ayam di kulkas, yaudah cap cuss deh buat 😁.

Ayam Kecap Sederhana

Request dari anak, mau makan pakai ayam kecap. Kebetulan ada ayam di kulkas, yaudah cap cuss deh buat 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (6 potong)
  2. Minyak goreng
  3. Air
  4. Garam
  5. 1 sendok makansaos tiram
  6. Seirisjeruk nipis
  7. Kecap
  8. Bahan halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sendok tehlada
  11. 1 butirkemiri
  12. Seujung jempol jahe
  13. Bahan iris :
  14. Bawang Bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, berikan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam setengah matang.

  3. 3

    Ulek bumbu halus dengan garam, kemudian Tumis bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang, aduk2 sampai rata. Tambahkan kecap, aduk kembali sampai rata. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan 1 sendok saos tiram dan irisan bawang Bombay (kalau mau sensasi bawang Bombay kriuk2 masukkan bawang Bombay diakhir menjelang matang).

  6. 6

    Tunggu sampai airnya mengental dan ayam berubah warna menjadi hitam. Kemudian angkat dan sajikan. Siap disantap dengan nasi hangat dan tempe goreng juga sayur sop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eva diandari
eva diandari @nuha_zulma2226
pada
Cilincing, Jakarta Utara
Suka traveling, kuliner, makan, masak, baking dan suka mencoba hal2 yang baru.ig : dapoer_nuha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa