Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi

aya.ayya1105
aya.ayya1105 @aya_ayya1105

Masih blum pandai foto dan bikin judul Haha...

Ini salah satu masakan kesukaanku, daging sapi iris tipis/Bulgogi!!!
Resep dasarnya itu memang bulgogi, tapi dengan beberapa penyesuaian dan tanpa saus gochujang.

Makan daging ini enaknya pake selada, tapi sayang aku lupa beli hehe :P

#dagingsapi #daging #sapi #bakarbakaran

Daging Sapi Iris Tipis/Bulgogi

9 orang berencana membuat resep ini

Masih blum pandai foto dan bikin judul Haha...

Ini salah satu masakan kesukaanku, daging sapi iris tipis/Bulgogi!!!
Resep dasarnya itu memang bulgogi, tapi dengan beberapa penyesuaian dan tanpa saus gochujang.

Makan daging ini enaknya pake selada, tapi sayang aku lupa beli hehe :P

#dagingsapi #daging #sapi #bakarbakaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (bisa juga ganti daging ayam)
  2. 2 Buahsosis
  3. 1/2 buahbawang bombay iris-iris
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. 1 sdmgula putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Secukupnyabawang putih (aku pakai 3 siung)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging (setipis mungkin). Potong miring sosis kira-kira 1/2 cm. Kemudian masukkan dalam wadah.

  2. 2

    Masukkan bawang bombay dan semua bahan, kecuali bawang putih. Aduk rata dan remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan selama 2 jam atau lebih di lemari pendingin.

  3. 3

    Setelah 2 jam, keluarkan daging. Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging yang sudah dibumbui. Aku masak 1/2nya dulu, sisanya aku simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Aku masaknya sengaja gak pake minyak atau mentega ya :D

  4. 4

    Masak daging dengan api sedang hingga berubah warna dan matang. Sambil menunggu kupas bawang putih dan iris-iris, irisannya tidak perlu tipis.

  5. 5

    Setelah matang, sajikan daging dalam piring saji. Kemudian masukkan bawang putih ke dalam wajan bekas memasak daging, masak sebentar saja hingga bawang terkena sisa-sisa bumbu di wajan. Lalu tuangkan di atas daging atau bisa di wadah yang terpisah.

  6. 6

    Jika kalian punya daun selada bisa memakannya dengan cara menggulung daging dan bawang dengan selada, seperti makan bulgogi pada umumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aya.ayya1105
aya.ayya1105 @aya_ayya1105
pada
Bookslover yang doyan masak dan baking, pengen punya dapur sendiri tapi masih numpang di dapur mama :DPunya cita-cita buka toko buku dan toko kue sendiri, tapi sayang baru wacana :PMama suka masak + Papa yang suka masak, jadilah Aku yang doyan makan eh... doyan masak maksudnya :3Ini kisah aku dan masakkan yang aku bikin di dapur mungil keluargaku. Semoga bermanfaat buat para pemburu resep :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa