Cilok bumbu kacang pedas isi keju

7 orang berencana membuat resep ini
Yulia Purnawati
Yulia Purnawati @afiqakitchen
Indramayu

Inget dulu waktu kecil.. Jajanan favorit ya cilok.. Yang beda adl Kali ini aqu modiv ciloknya, aqu kasih isian keju.. Selamat mencoba 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTepung terigu
  2. 1/4 kgTepung tapioka
  3. Penyedap (secukupnya)
  4. Daung bawang
  5. secukupnyaAir
  6. Keju untuk isian cilok (sesuai selera)
  7. Minyak untuk menggoreng bumbu
  8. Bumbu halus
  9. Bawang putih
  10. Merica
  11. Garam
  12. Bumbu sambel kacang
  13. Secukupnyakacang tanah
  14. Secukupnyabawang merah, bawang putih
  15. Cabe merah kriting
  16. Cabe rawit
  17. Gula merah (gula jawa)
  18. 3 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan tepung terigu dan tepung kanji. Masukan irisan daun bawang, penyedap pada tepung terigu, dan aduk

  2. 2

    Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga layu. Angkat dan blender semua bumbu.

  3. 3

    Panaskan air. Setelah mendidih masukan bumbu halus (bawang putih dan merica) beri garam secukupnya, kemudian angkat.

  4. 4

    Tuang air perlahan-lahan kedalam adonan tepung terigu. Aduk2 tepung sampai merata. Setelah merata masukan tepung kanji kedalam adonan, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, beri keju ditengahnya (isian sesuai selera). Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Panaskan air dan beri sedikit minyak goreng (supaya rebusan cilok tidak lengket) rebus hingga mendidih. Setelah mendidih masukan cilok kedalam panci, tunggu hingga cilok mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan bumbu kacang, beri sedikit daun jeruk supaya aromanya segar. Beri sedikit air, masukan penyedap, garam, gula jawa. Tes rasa. Setelah bumbu terasa pas, masukan cilok. Aduk, matikan kompor, dan sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulia Purnawati
Yulia Purnawati @afiqakitchen
pada
Indramayu
suka masak... punya cita2 jadi Ibu Rumah Tangga dan buka usaha catering 😂
Lebih banyak

Resep Serupa