Oseng bunga pepaya

Ratih Subekti
Ratih Subekti @pawon_HnH_ratih

Mumpung suami dinas luar masak oseng bunga pepaya dicampur ikan teri kayaknya enak. Karena suami ga begitu suka masakan yg pahit gini.

Oseng bunga pepaya

12 orang berencana membuat resep ini

Mumpung suami dinas luar masak oseng bunga pepaya dicampur ikan teri kayaknya enak. Karena suami ga begitu suka masakan yg pahit gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kantongplastik bunga pepaya(di tukang sayur Rp 3000)
  2. 1/2 onsikan teri Palembang
  3. Bumbu:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangserai
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Petik bunga pepaya, pisahkan dari tangkai bunganya. Cuci sampai bersih sambil diremas agar getahnya berkurang lalu direbus beberapa menit. Setelah matang tiriskan dan cuci lagi dengan air mengalir sampai bersih.

  2. 2

    Rendam ikan teri dengan air panas sebentar kemudian Ikan teri dibelah menjadi 2,cuci dengan air mengalir sampai bersih lalu goreng sampai matang, sisihkan.

  3. 3

    Iris tipis semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe. Lengkuas dan serai digeprek. Tumis semua bumbu yang telah dirajang tambahkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan bunga pepaya dan teri, tambahkan sedikit air. Bumbui garam, gula dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan matang. Cek rasa.

  5. 5

    Oseng bunga pepaya siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Subekti
Ratih Subekti @pawon_HnH_ratih
pada

Komentar

Resep Serupa