Preparamos una asadera redonda, la forramos con papel manteca y precalentamos el horno, separamos en dos bol la yema y la clara, sobre la clara ponemos la mitad de el azúcar y batimos a punto nieve, luego sobre la yema, colocamos el resto del azúcar y batimos, luego la sal y el yogurt, batimos una vez mezclad, agregamos de a poco él harina hasta integrar todo

Luego colocamos la clara en la mezcla anterior de a poco y sin dejar de mezclar

Luego vertemos la mezcla en el recipiente para hornear, lo ponemos a 170 grados por 50 minutos y previo controlar con un palillo que está cocido internamente, sacamos y desmóldalos de allí cada uno da rienda suelta como lo quiere preparar ya sea con dulce de leche y de cobertura merengue, es mi caso, riquísimo espero les guste