Shot Imperial de peras al caramelo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso preparar los ingredientes
- 2
Separar las peras del almíbar cortarlas en cuadraditos y al almíbar agregarle dos tapitas de café al coñac con esto mojar las vainillas trituradas de chocolate esto será para la base
- 3
A la crema pastelera ya fría le agregamos las almendras caramelizadas y trituradas
- 4
Batimos la crema chantilly con dos cucharadas de azúcar
- 5
Una vez preparados todos los ingredientes procedemos armarlo shop colocando primeramente las galletitas remojadas con el almíbar y el licor de café seguidamente colocamos la pastelera en una manga y llenamos generosamente sin llegar hasta arriba colocamos la fruta cortada en cuadraditos y sobre esta la crema chantilly montada decoramos con confites de chocolate y semillas de café bañados en chocolate con la misma mezcla de almendras caramelizadas y trituradas espolvoreamos por arriba colocar una
- 6
Para decorar utilice salsas de chocolate y caramelo
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