Tumis bunga pepaya pedas + tongkol - tidak pahit (khas Manado)

Janji Tika
Janji Tika @kutika25
Jakarta

Resep ini , Djamin akan menggugah selera makan anda , di tambah nasi hangat , akan menambah kenikmatan
Lebih enak lagi tidak mempermasalahkan pahit dr bunga pepaya , karena pahit itu nikmat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 genggambunga pepaya
  2. 200 grtongkol
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 11 butircabai rawit merah
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangserai
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. Bumbu
  12. Bawang putih
  13. Cabai rawit merah
  14. 1 ruas ibu jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan bunga pepaya dari batang, cuci bersih lalu taburin garam, lalu siram dengan air mendidih dalam wadah lalu tutup,rendam kurang lebih 10 menit, setelah itu peras tidak terlalu kencang agar tidak merusak tekstur bunga pepaya

  2. 2

    Berikutnya, ulek kasar tidak halus cabai merah kalau suka pedas jumlah cabai di sesuaikan, berikut kunyit dan bawang putih

  3. 3

    Goreng tongkol lalu suwir2 halus

  4. 4

    Potong tipis bawang merah, lalu tumis dngn minyak sampai tercium aroma, kemudian masukan cabai yang sudah di halusnya, menyusul tongkol, bunga pepaya, dan bahan lainnya, untuk serai di geprek dahulu sebelum di masukan,tambahkan garam dan gula sesuai selera

  5. 5

    Dan tumis bunga pepaya siap di hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Janji Tika
Janji Tika @kutika25
pada
Jakarta

Resep Serupa