ऑयल फ्री वेजिटेबल मेदू बड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द की दाल को तीन धंटे के लिए पानी में भीगा देंगे
- 2
पानी निकाल कर हरी मिर्च, अदरक डाल कर मिक्सी में महीन पीस लेंगे
- 3
एक बाउल में निकाल लेंगे और 5 मिनट तक फेट लेंगे ।
- 4
अब इसमें कटी हुई सारी सब्जियां,नमक,चिली फिलेकस और काजु के टुकड़े डाल कर अच्छी तरह से मिला लेगे
- 5
गरम अप्म पेन मे थोड़ा तेल और राई डालेगे । फिर एक चमच उड़द दाल का पेस्ट डाल देंगे ।
- 6
ढकन लगाएगेऔर 2 मिनट बाद पलट देंगे और आधा चम्मच तेल डाल देंगे
- 7
दोनों साइड से गोल्डन होने तक सेक लेंगे हमारा मेदु बड़ा बनकर तैयार है
- 8
इसे हम इमली की चटनी और चाय के साथ परोसेगे
कुकस्नैपस
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