Donat Kentang 🍩

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramtepung terigu protein sedang
  3. 10 gramragi instan
  4. 50 gramsusu bubuk (boleh di skip)
  5. 200 gramkentang kukus --> haluskan
  6. 100 gramgula halus
  7. 75 grammentega
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 2 butirtelur
  10. 100 mlair
  11. Toping
  12. Messes
  13. Coklat cair
  14. Sprinkle
  15. Kacang sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula dan ragi, Aduk hingga rata

  2. 2

    Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis

  3. 3

    Masukkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis

  4. 4

    Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutup dg kain / serbet lembab agar adonan tidak kering

  5. 5

    Setelah 20-30 menit, buka serbet, kemudian kempiskan adonan

  6. 6

    Bentuk adonan sesuai selera atau bisa menggunakan cetakan donat, kemudian diamkan lg kurang lebih 20 menit hingga mengemban

  7. 7

    Setelah mengembang, goreng donat dengan api sedang (cenderung kecil) hingga kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Setelah dingin bisa diberi toping sesuai dg selera..

  9. 9

    Selamat mencoba.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhea Shazuke
Rhea Shazuke @rheashazuke
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa