Bizcochuelo esponjoso
Cecy @cook_cecy07
Este bizcocho lo hice en lata de dulce... quedó muy esponjoso, espero les guste...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez que tengas todo los ingredientes pesados y preparados, enmantecamos y enharinamos la lata de dulce. Yo también le puse papel manteca.
- 2
Colocamos los huevo en un bols y con la batidora en velocidad 1 batimos un poco para espumar. 2 minutos aprox.
- 3
Le agregamos la esencia, yo use de naranja; agregamos el azúcar, y seguimos batiendo hasta llegar al punto letra(cuando podamos formar una letra en la mezcla y se mantenga un ratito) a mi me tomo unos 15 minutos.
- 4
Precalentamos el horno a 160°
- 5
Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y con espátula y movimientos envolventes lo agregamos en tres veces a nuestra mezcla.
- 6
Con cuidado integramos toda la harina en forma envolvente, para no perder el aire queadquirimos en el batido anterior. Pasamos al molde y le damos un pequeño golpe contra la mesada para sacar el aire y listo al horno
- 7
Horno a 160° por unos 45/ 50 minutos, depende cada horno vamos controlando metiendo un palillo en el centro cuando este sale limpio es por que el bizcochuelo esta listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecy le encantará ver cómo quedó.
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