Kembung salem pesmol

Name: Kembung salem pesmol
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung salem; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; 4 buah ketimun potong panjang (kurleb 3 cm); 2 buah wortel ukuran sedang, potong panjang (kurleb 3 cm); 300 ml air putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 ruas jari lengkoas geprek; 1 batang sereh geprek; 4 bawang merah biarkan utuh; 6 buah cabe rawit merah biarkan utuh; 1 lembar daun salam; 3 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 5 butir kemiri

pawon ngebul @cook_4623461

Kembung salem pesmol

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

pawon ngebul @cook_4623461

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5-6 porsi

500 grikan kembung salem
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
4 buahketimun potong panjang (kurleb 3 cm)
2 buahwortel ukuran sedang, potong panjang (kurleb 3 cm)
300 mlair putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
2 ruas jarilengkoas geprek
1 batangsereh geprek
4bawang merah biarkan utuh
6 buahcabe rawit merah biarkan utuh
1 lembardaun salam
Bahan yang dihaluskan
3 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
5 butirkemiri

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung dari isi perutnya cuci bersih lalu peraskan air jeruk nipis dan sedikit garam, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan dulu.
2

Blender atau uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit sampai halus.
3

Tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, batang sereh dan daun salam. Setelah itu masukkan air sedikit sedikit, garam dan gula lalu aduk sampai air mendidih, lalu masukkan wortel, ketimun, bawang merah utuh dan cabe rawit merah utuh, aduk sampai air menyusut, cek rasa.
4

Setelah wortel dan ketimun sudah matang bersama bumbu, tuangkan ke atas ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Sajikan.

abuk irun memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

pawon ngebul @cook_4623461

pada 12 Juli 2019 09.57

Komentar

Resep Serupa

Kembung pesmol Kembung pesmol

Resep ini enakkkk..

tika
Kembung pesmol Kembung pesmol

Haaii.. Mak apa kabar semuanya moga makin cantik dan selalu sehat ya mak.. ☺😘Masak apa hari ini mak??Kalo Aku hari ini tadi masak ikan pesmol udah lama banget nggak masak, masakan ini mak..#5resepbaruku

Maknya Dimas
Kembung pesmol Kembung pesmol

Mau ganti menu biar gak bosan masak ayam terus sekali - sekali masak ikan mumpung ada waktu cooksnap resepnya @Lenny_141705#PejuangGoldenBatikApron

ni ketut suriasih
Kembung pesmol Kembung pesmol

Reeya Ia dee_minka’s kitchen
Kembung pesmol Kembung pesmol

Masak kembung lagiiii

Eka Ayu Wahyuni
Kembung Pesmol Kembung Pesmol

Halllooo bundaa .. :) bermula dari bincang2 sama suami sabtu malem , dia request dimasakin ikan kuning, orang2 biasanya nyebutnya Pesmol .. nah jadi deh ikannya saya pilih si ikan kembung ini nich ..hehehAlhamdulillah makannya lahap dan nambah ..🙏🏻🙏🏻😊😊

Lita Irda
Kembung Pesmol Kembung Pesmol

Setiap hari bingung mau masak apa. Punya stok ikan kembung di freezer akhirnya dimasak iniEmmm enak banget seger apalagi kalo digigit bareng cabe rawitnyaPedes pedes enaaaak#ikankembung#ikankembungkuning#ikanpesmol#kembungpesmol#kembungkuning#ikankuning#kembungacar

Mamak Aynco
Kembung Pesmol Kembung Pesmol

Mumpung libur CNY.. saya masak lagi.Tetep buat yang mudah2 saja bun..Yg penting orang di rumah gak bosan dan bisa menggugah selera.

Meyer
Kembung Pesmol Kembung Pesmol

Bismillahirrahmanirrahim......Masak apa hari ini mams ? Tadi pas di tukang sayur ada kembung yang seger-seger, langsung saya beli..... Sampai rumah baru kepikiran, ini kembung mau di masak apa 😁Akhirnya di masak pesmol aja, yang merupakan salah satu pilihan olahan ikan ala Sunda.Terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol. Tapi kali ini saya bikin versi mudah membuat kembung goreng bumbu pesmol dengan ciri khas warna kuning kunyitnya.Nah bagi mams yang lagi cari menu sederhana untuk menu harian, resep ini bisa di coba ya 🤗😘Yuuuk intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bunda Pashalenko
KEMBUNG Pesmol KEMBUNG Pesmol

Saya dapat resep aslinya dari seseorang di cookpad maaf saya lupa catat namanya🙏🙏. Saya recook

Mpok Entin
Kembung pesmol + buncis Kembung pesmol + buncis

Bosen sama yang di goreng goreng doang. akhirnya ku bikin jadi pesmol. Dan ini enak banget sampe sampe suami ngabisin nasi serice cooker dong 😅

nurul_asri
Kembung Pesmol Medan Kembung Pesmol Medan

Bosan dengan Pesmol biasa aja dan kesukaan suami jadi senang masak pesmol TiketMasukGoldenApron3

DapoerDenina

Rekomendasi Resep Lainnya