بادمجان شکم پر

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

طعم خوب بادمجان و گوشت به همراه پنیر آب شده 😋😋
#عصرانه_سالم
#بادمجان_شکم_پر
#بادمجان

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲ نفر
  1. ۱ عددبادمجان بزرگ و تپل
  2. ۱۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  3. ۱ عددگوجه
  4. زردچوبه و نمک و فلفل کمی
  5. پنیر پیتزا به مقدار لازم
  6. ۱ عددپیاز

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    اول بادمجون رو به صورت راه راه برش دادم واز وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کردم و کمی نمک زدم و تقریبا ۱۰ دقیقه زمان دادم تا تلخی بادمجون گرفته بشه و بعد بادمجون رو شستم و آب کش کردم.

  2. 2

    بعد با یه قاشق و چاقو داخل بادمجون رو خالی کردم (ولی زیاد اونو باریک نکنید) با کمی روغن و شعله ی کم اونو سرخ کردم.

  3. 3

    پیاز را در ماهی تابه ی جداگانه تفت دادم و سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کردم و کمی تفت دادم و ادویه و نمک و اضافه کردم و گوجه رو ریز خرد کردم و به گوشت اضافه کردم و منتظر شدم تا پخته بشه.و بعد تیکه های بادمجونی را که با قاشق از داخل بادمجون خالی کردم و ریز خرد کردم و به مایه ی گوشتی اضافه کردم.

  4. 4

    بعد داخل شکم بادمجون و با این مواد پر کردم و کمی پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم توی ماهی تابه و در اونو گذاشتم تا پنیر آب بشه.

  5. 5

    خیلی خوشمزه شد

  6. 6

    کنارش چندتا قارچ سرخ کردم و گذاشتم🤗

  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر