Curry puff (jalkot Malaysia)

"Curry Puff" (Singapore) atau "Karipap Pusing" (Malaysia) atau "Pastel Singapura" (Indonesia).Curry Puff merupakan jajanan yang cukup populer di Malaysia & Singapore, jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah yang berlapis-lapis, biasaya isiannya diolah dengan bumbu kari yang kaya rempah dengan aroma yang cukup kuat.Mungkin Curry Puff yang saya buat ini tampilannya jauh dari kata sempurna, tapi ini cukup enak untuk dicemil. Resep ini saya adaptasi dari NCC. 😁

Ada yang tau ini Kalau di Indonesia Kita sebut Nya pastel dan di Malaysia Kita menyebut nya curry puff atau epol-epol. Diisi dengan ayam kentang yang di masak dengan bumbu curry dan bisa juga ditambah dengan sardines.

Ok karna saya penasaran bgt pengen bikin si curry puff nih gara" habis nonton youtube channel'a pufflova alhasil saya memberanikan diri wlwpun saya akui buat bentuk adonan pinggir'a yg kaya pastel itu saya harus susah payah dan bentuk'a masih gak karuan maklum amatir 😂😂kan sebelumnya tau beli tinggal makanoia curry puff nih adalah makanan peranakan Singapura Malaysia , kalo yg tau Old Chang Kee nih adalah salah 1 menu andalan mereka Old Chang Kee berdiri sejak tahun 1956 itu kedai pertama mereka yg ada di Singapura dan masih ada sampai sekarang tepat'a diluar Rex Cinema McKenzie Road Singapura ..kalo di Johor Malaysia curry puff biasa disebut epok-epok , sekian informasi tentang curry puff yg saya tau setelah searching google please 😂😃😎

Sebagian orang mungkin belum banyak mengenal Kue Curry Puff.Ini sejenis makanan yang populer dari Malaysia, sekarang udah banyak kita dapati di Indonesia yaa.. dengan berbagai macam varian isian, dan kali ini aku meng- eksekusi nya dengan kentang ayam fillet .Rasanya enak, gurih dan renyah.

Sambosa diajarkan sama orang India Asli dengan kulit curry puff ala #Malaysia #sambosa #currypuff

Begitu dapat info beres clover Februari ini adalah Spiral Curry Puff langsung cari cari resep di cookpad dan mengcookmark beberapa resep.Percobaan pertama ini scale down, 1/2 resep "Karipap pusing special".dari akun Dapur Mak Mona. Ada foto nya step by step, bener bener membantu. Jadi 8 buah dengan gagal tampak lapisan spiral nya 1 buah. Total berhasil 7 buah.Yang gagal adalah kulit terakhir,p saat di gilas masih tampak lapisan lapisan nya, tapi saat selesai goreng tampak menyatu, jadi seperti pastel biasa.Dari percobaan pertama ini, rencana untuk percobaan berikutnya:1. Segera goreng dlm minyak panas yg banyak dg api kecil setelah selesai di bentuk. Supaya kulit tidak mengering dan spiralnya berpisah pisah. Atau tutup dulu yg selesai dibentuk dan masih tunggu giliran goreng.2. Jangan terlalu lama waktu gilas, isi dan membentuk nya, Krn kulit yg terakhir di gilas spiralnya jadi menyatu.3. Goreng dlm minyak yg banyak, panaskan sebelumnya dan gunakan api kecil, sekali balik saja. Jangan di bolak balik, kulit spiralnya bisa rusak.Sekalian ikutan program #KapsulAjaib dari coopad dan YKAKI, teriring doa semoga para pejuang kanker cilik diberikan kekuatan untuk menjalani pengobatan, terus semangat, dan segera pulih kondisi kesehatannya. Aamiin.#beres_spiralcurrypuff#beresclover#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Halo halo... apakabar semua teman-teman cookpaders tercinta, dipenghujung tahun 2021 ini Kombes datang dgn acara posbar bertemakan #PotBerbisik_Karipap.Karipap (Curry Puff) atau biasa disebut juga Karipap Pusing, merupakan jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia dan khususnya Singapura, memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Namun teksturnya lebih renyah daripada pastel.Isian karipap sedikit berbeda dgn pastel, isian karipap umumnya terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat. Buat yang doyan pastel, boleh NEH dicoba bikin jg, dijamin bakal nagih!!Ini menjadi resep terakhir yg Sy posting di tahun 2021 ini. Jika ditanya apa harapan Sy di THN 2022 BSK? Harapan sy adalah semoga kita semua diberi kesehatan dan murah rezeki sepanjang tahun-tahun berikutnya.Note: Jika margarin diganti full butter, adonan akan sgt lembek.#PotBerbisik_Karipap#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaSource: @kucingrabbit

Aku suka banget pastel dari Singapura n Malaysia 😍 trus pen bikin sendiri buat takjil karna yg di pengen jauh bgt . Apalagi ada corona hmm makin susah ngidam apa2 yg jauh . Btw nih intip resepku cara bikin curry puff 🙏🏻 #Ramadanpenuhidemasakan

Selama tinggal di Malaysia, yang paling dirindukan ya gorengan. Disini, kalo mau nyari sebenarnya ada saja, di pasar Indonesia, sekitaran Chowkit, tapi kata paksu bikin sendiri aja lah yang lebih sehat dan higienis.Kebetulan pas ramadhan, setiap kali pergi ke bazaar pasti ketemunya sama curry puff, tadinya worry gak enak, tapi setelah coba malah ketagihan. Paling enak, murah, dan mengenyangkan biasanya beli di foodcourtnya Ikea, tapi kali ini coba bikin sendiri. Kebetulan juga ada kawan kantor paksu orang Singapur, dia bagi resep Curry puff yang legend gitu katanya disana, makin semangat bikin sendiri. Rasanya gak kalah enak dari yang biasa beli, malah enak banget.

Curry puff atau karipap (Malaysia) atau kue pastel dalam sebutan Indonesia merupakan kue khas Singapure. Sesuai dengan namanya, curry puff identik dengan rasa kari.Kali ini saya mau sharing resep curry puff yang barusan saya buat. Karna baru pertama kali buat jadi bentuknya masih kurang rapih.

Makanan ini berasal dari Malaysia dikenal dengan nama Karipap Pusing. Mungkin karena bikin adonan nya pusing 😆 atau karena bentuk pastrinya melingkar, alias pusing kalau dalam bahasa Melayu 😁Sudah berkali-kali mencoba berbagai resep karipap karena penasaran. Akhirnya cocok dengan resep yang ini.Bisa dibikin banyak, lalu disimpan di freezer. Digoreng sewaktu2 kalau anak2 atau suami nanya cemilan saat lagi WFH 😂Saya sudah coba simpan di freezer bisa tahan 1 bulan. Ngga pernah simpan lebih lama, karena belum sebulan juga biasanya sudah habis 🤭

Pertama kali bikin curry puff, belom maksimal hasilnya, entah kenapa hasil nya ga ber lapis2, tp alhamdulillah rasa nya sesuai sama selera aq 😁😁