涼拌鮮蚵

Lynn Yeh
Lynn Yeh @Lynnyeh123

涼拌鮮蚵

Hsiao Ping Huang 的 涼拌鮮蚵 cooksnap
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預備食材

  1. 鮮蚵1斤
  2. 豆芽菜隨意
  3. 木薯粉適量
  4. 淋醬
  5. 蒜末少許
  6. 辣椒末少許
  7. 米酒少許
  8. 油膏適量

料理步驟

  1. 1

    食材洗淨備用

    涼拌鮮蚵的食譜步驟1照片
    涼拌鮮蚵的食譜步驟1照片
  2. 2

    涼拌鮮蚵的食譜步驟2照片
  3. 3

    鮮蚵沾上木薯粉備用

    涼拌鮮蚵的食譜步驟3照片
  4. 4

    1.煮一鍋水燙熟豆芽菜撈起瀝水後盛盤
    2.同鍋水轉小火，鮮蚵一個個放入，待全入鍋後轉大火煮開撈起 放在豆芽菜上

    涼拌鮮蚵的食譜步驟4照片
    涼拌鮮蚵的食譜步驟4照片
  5. 5

    淋上預先調好的淋醬 完成~

    涼拌鮮蚵的食譜步驟5照片
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