Batagor abang - abang ala anak SD

Emilia bundaqza
Emilia bundaqza @Emilia_Queenzea
Purwakarta - Indonesia

Recook resep batagor dari Bunda Bagus dan resep bumbu kacang dari mba Tri Wahyuni. Tekstur batagornya mirip dengan yg suka dijual abang2, bumbu kacangnya pun mirip dgn buatan penjual batagor / siomay, wajib dicoba deh 👍

Batagor abang - abang ala anak SD

46 orang berencana membuat resep ini

Recook resep batagor dari Bunda Bagus dan resep bumbu kacang dari mba Tri Wahyuni. Tekstur batagornya mirip dengan yg suka dijual abang2, bumbu kacangnya pun mirip dgn buatan penjual batagor / siomay, wajib dicoba deh 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan batagor :
  2. 5 Potongtahu putih
  3. 15 sdmtepung terigu
  4. 10 sdmtepung tapioka
  5. 1 btrtelur
  6. SecukupnyaBawang daun, rajang kasar
  7. 100 mlair
  8. 3 siungbawang putih
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap (saya non msg)
  11. 1/4 sdtmerica
  12. Bahan bumbu kacang :
  13. 150 grkacang, goreng
  14. 3 buahcabai / sesuai selera
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. secukupnyaGula merah
  18. 2 sdmkecap manis
  19. secukupnyaGula, garam dan penyedap
  20. 1 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : goreng bawang putih, cabai & kemiri, blender bersama kacang goreng, beri air sedikit agar lancar saat bahan diblender, goreng bumbu dan tambahkan air, tambahkan gula garam dan kecap, koreksi rasa, masak hingga bumbu kental.

  2. 2

    Campurkan tepung, telur, tahu yg sudah dihancurkan, dan semua bumbu, aduk rata sambil diberi air sedikit2

  3. 3

    Diamkan bahan selama 30 menit

  4. 4

    Goreng bahan dalam minyak sampai terendam dan dengan api sedang, goreng sampai kuning kecoklatan

  5. 5

    Sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emilia bundaqza
Emilia bundaqza @Emilia_Queenzea
pada
Purwakarta - Indonesia
cooking lover, culinary hunter 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa