Gugelhupf Marmolado
Agus @Agusmolina1
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema blanca y aireada.
- 2
Incorporar las yemas de a una. Perfumar con la esencia de vainilla.
- 3
Añadir la harina tamizada.
- 4
Batir las claras con el azúcar a nieve e incorporarlo con movimiento envolventes.
- 5
Mezclar 1/3 de la masa con el chocolate derretido y entibiado.
- 6
Distribuir la mitad de la masa blanca en un molde enmantecado y enharinado, distribuir encima la masa negra y cubrir con la masa blanca restante. Agarrar un palito para mezclar y formar (8) como dibujos.
- 7
Hornear durante aprox 40’ a 165ºC.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus le encantará ver cómo quedó.
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