Budín de Mandarinas

Jany Lujan de Curellich
Jany Lujan de Curellich @jany1970
El Cadillal - Tucumán

Mandarinas recién cortadas

Budín de Mandarinas

Mandarinas recién cortadas

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Ingredientes

  1. 3mandarinas en trozos sin semillas
  2. El jugo de 2 mandarinas
  3. 2huevos
  4. 250 grharina leudante
  5. 150 grazúcar
  6. Esencia de vainilla
  7. 100 ccaceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora las mandarinas en trozos (con cáscaras y sin semillas)y el jugo de mandarina. Licuar bien y agregar los huevos,el azúcar y el vainillin. Licuar muy bien

  2. 2

    Agregar la harina de a poco en la licuadora. Colocar en moldes enharinados en mí caso porque son siliconados. Llevar a horno medio (160/180°) durante 45 minutos.

  3. 3

    Salen 2 moldes medianos de budin. Se puede glacear con jugo de mandarinas bien batido con azúcar impalpable,queda riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jany Lujan de Curellich
El Cadillal - Tucumán
Me encanta pintar cuadros, cocinar ,tejer crochet y cultivar plantas, Además de amar mí profesión de Fonoaudiologa
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