Lumpia Basah Bandung

Sudah lama banget penasaran dengan yang namanya lumpia basah khas Bandung. Eh tadi pagi si bapak sayur bawa rebung, yo wes mumpung libur nasional hari ini saya coba bikin lumpia basah Bandung.

Ini jajanan yg sy suka selama sy tinggal di Bandung, sy biasa beli lumpia ini di mamang2 gerobak depan griya arcamanik. Mungkin kalo org Bandung pst tau itu soalnya menurut sy lumpia basah s mamang itung paling enak dari semua yg jualan lumpia basah yg pernah sy makan. Kalo di s mamang ini lumpia nya kering dan bumbunya meresap. Enak deh pokonya😁😁 nah setelah sy menikah dan menetap di karawang, sangat susah nyari tukang lumpia yg enak. Sy pernah beli lumpia disini trus isiannya ditambahin suwiran ayam, kaya gimana gitu rasanya mungkin yg jual bukan asli org Bandung kali yaak.. searching2 di google, dapet deh resep ini.. alhamdulillah enak😘😘

Dari kemarin malem tiba2 pengen banget lumpia basah bandung, setelah keliling2 ga nemu jg si abang tukang Lumpia Basahnya 😢 akhirnya baru sempet bikin sekarang, rasa hampir mirip2 sama Lumpia Basah langganan yg suka beli di Bandung 😂😂😂 alhamdulillah makan Lumpia Basah Bandung jugaaa 😂😂😂😂

Tetiba pengen lumpia basah Bandung, salah satu jajanan yang sering dibeli waktu ngantor di Bandung dulu.Meskipun Semarang terkenal sebagai kota lumpia, tapi lumpianya beda dengan yang di Bandung.Kalau lumpia Semarang isiannya terdiri atas irisan rebung, telur, udang/ayam dengan rasa manis gurih dan disajikan dengan saus kental, acar, cabe rawit dan lokio, sedangkan lumpia basah Bandung isiannya dominan tauge dan telur, dengan rasa manis gurih, dan pedas yang bisa disesuaikan selera.Hasil jalan² di cookpad ketemu resep lumpia basah Bandung dari mbak @cook_4768447 cus gak pake lama langsung rikuk 😊Alhamdulillah bisa juga makan lumpia basah Bandung tanpa harus ke Bandung 😁

Dulu pas kuliah di Solo, ini adalah salah satu jajanan yang sangat aku rindukan setelah cuanki. Sumpah sih, jajanan Bandung emang punya tempat sendiri di hati 🥺#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook

Lagi kangen masa2 kuliah di bandung, kangen kulinerannya terutama...yaitu lumpia basah yg dijual abang2 gerobak...😋Berhubung di jkt susah bgt nyari lumpia basah yg rasanya endess, makanya penasaran coba bikin sendiri, walopun tetep gak bisa nandingin lumpia basah asli bandung sih, hehe...tp lumayan ngobatin kangen 😆

Lagi kangen banget sama jajanan bandung nih, berhubung di daerah bintaro gak tau dimana yang jual lumpia basah jadi masak sendiri deh hihi 🤓

Kangen makan lumpia basah deket rumah di Indo ! bengkoang nya diganti sama rebung alias bambo shot kalau disini.. this is surprisingly goooddd !

Minggu ke-9 golden apron dan minggu terakhir buat pekan makanan sunda yaa 👏.Lumpia basah jajanan khas banduung juga jadi favorite suami dan mama mertua alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri😆 resepnya dari teh nia bayens dan beneran rasanya kaya mamang lumpia enaak bangeet..#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2

Ini salah satu jajanan favorite saya bila ke kota bandung,pertama nyobain waktu itu di beliin si adek di dekat kampus nya ternyata enak banget&bikin ketagihan 👌😋penasaran sama resep ini karna sering kebayang" rasa nya saya kecantol ama resep nya mba wina&sekarang kalau pengen makan lumpia basah udah gk harus nungguin tiap ke bandung lagi 😄Untuk kulit lumpia nya saya panaskan sebentar bolak balik di teflon baru di olesin lem nya 😊Source:Wina Kartika

by : Mak GegeSource : teh ochirosiKangen jajanan Bandung, biasanya beli lumpia basah harga Rp 15.000nah ini modal 5ribu dah dapat 5 porsi lumpia basah.. enak bgt, yuk dicobain Bunsay..Happy Cooking mom's 🙌

Di depan RS Al Islam Bandung, ada tukang lumpia basah yang enakkk banget. Waktu Paksu di rawat disana, saya bolak balik beli lumpia basah itu.Kebetulan punya bangkuang, kepikiran mau buat lumpia basah. Lumayan lah jadi ngga usah ke Al Islam☺️.Daaan ini ngga kalah enaknya. Manteppp👌😋.Recepie: Nia Bayens#lumpiabasah #cookpad_id #lumpiabasahbandung #jajananbandung #bundaei #makananbandung #kulinerbandung

Posbar Jalinan Clover minggu ini Kuliner khas Jawa Barat.Pas lagi kangen banget sama lumpia basah bandung eh pas ada tugas posbar clover. Akhirnya bikin deh.. Asli kl bikin sendiri itu lebih puas.#JalinanClover#Jalinan_KelilingJawaBarat#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Pertama kali nyoba bikin jajan hits Bandung, karena suami request dulu pernah ke daerah Bogor dan ada yang jual lumpia basah, cuma karena selalu ramai katanya jadi malas antri. Jadi setelah sekian lama, request minta buatkan karena di tempat saya ga ada yang jual lumpia basah,dan bermodal kan niat dan Cookpad, ketemulah saya dengan resep nya mba @renareiya. Dan langsung nguprek dapur, Alhamdulillah bikin nya ga seribet yang saya bayangkan dan rasanya enak, meskipun ini adalah menu baru yang di rasakan lidah saya 🤭. Resep sudah di cooksnap lama tapi baru ini saya reshare bertepatan dengan tema #KudapanSayurBuah dari mamah 🤗.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Kangen lumpia basah yg satu ini, biasa di jual di abang2 gerobak di Bandung. Dulu wkt msh kuliah di Bdg suka kuliner sm temen yg kuliahnya di Unisba. Naah..dpn kampus Unisba ini ada tkg lumpia basah yg enaaak bgt. Lanjut kuliah di Jkt, gak nemu lumpia macam ini. Ketemu lg pas pindah ke Garut, cuma rasanya msh kurang pas di lidah saya. Akhirnya coba2 bikin sendiri, lagi2 bahan sm bumbu mengikuti selera saya..😊

Salah satu jajanan khas Bandung. Kalau orang Bandung (Sunda) bilang nya Lumpiah Basah (lumpia = lumpiah...tambahin hurup h) 😂Silahkan dicoba bunsay.. insya Allah enak..

Jajanan favorit dari jaman SMP ini, lumpia basah, biasanya beli depan taman lalu lintas. Dibungkus, dimakan di angkot pulang hehehe..Akhirnya penasaran pengen bikin sendiri ah. Kalo di semarang lumpia ini pakai rebung ya, kalo di bandung pakainya bengkuang.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Kalau ke Bandung, jangan terkecoh dengan yang namanya Lumpia Basah ya, jauuuhh berbeda tampilannya dengan lumpia Semarang yang dilipat rapi😄. Waktu pertama nyoba saya pun bingung, karena dilipatnya seperti nasi bungkus di fast food itu lho, cuma ini bungkusnya kulit lumpia, beneran gak menarik, bisa dibilang dilipat "apa adanya"😁Yang khas dari isi lumpia basah Bandung, yaitu isiannya menggunakan bengkuang, bukan rebung. Yang saya buat ini bukan pakai bengkuang juga, tapi diganti dengan lobak (lagi gak nemu bengkuang). Setelah dimasak gak jauh beda juga koq rasanya dengan isian bengkuang. Selain bengkuang, ada taoge juga, selebihnya untuk isian bisa dimodif sesuai stok di kulkas, mau ditambah sosis, bakso juga boleh😁 Kalau beli di abang2 lewat, kamu bakalan dikasih sumpit buat makannya.Coba yuk!😍NOTES :• Telur boleh dibuat orak-arik terpisah jadi nanti tinggal ditambahkan.• Jika pakai ayam suwir, rebus ayam terlebih dahulu ya, baru nanti dimasukkan bersama bahan isian lainnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Kalo ngomongin jajanan bandung gabakal ada habisnya saking buanyaaak nya😂Nah lumpia basah termasuk salah satu jajanan khas Bandung juga yaa..Lumpia basah ini sih menurutku cemilan tapi semi makanan berat hahaha karena kalo makan ini cukup ngenyangin.Rasanya enak bangettt pedes manis&gurih. Krenyes krenyesss😋

Salah satu jajanan favorit di Bandung. Coba buat sendiri di rumah, nggak kalah rasanya sama buatan mamang gerobak lumpia basah.. 😉

Tempat jajan lumpia basah favoritku tutup permanen. Oh, tidaaaak! 😭Daripada lama-lama bersedih, aku masak sendiri aja ah di rumah. Supaya 100% sesuai selera. 😍Salah satu bahan yang biasa dipakai di dalam lumpia basah adalah bengkuang atau rebung atau bengkuang, tapi aku gak begitu suka, akhirnya kuganti dengan labu siam. Bagi kamu yang suka, boleh pilih yang mana aja. 😉

Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah.Sedikit berbeda dengan lumpia Semarang. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge. Saos gulanya diolesin di kulit lumpianya.Pokonya lumpia Bandung ini sering bikin kangen...

Pertama kali nyoba Lumpia Basah Bandung itu pas saya lagi dinas di Bogor. Ceritanya pas Puasa Ramadhan seperti sekarang ini, bosan buka puasa dengan makanan deket kantor, akhirnya saya dan temen satu tim bolang keliling Bogor, sampailah kita di belakang Lippo Plaza, jadi di situ jalan kecil yang isinya warung kaki lima banyak banget, temen-teman cari siomay, Batagor dan pilihan saya jatuh pada lumpia basah Bandung.. kaget juga dengan cara abangnya masak, beda dengan lumpia Semarang atau lumpia yang biasanya saya makan. Begitu saya coba waaaaah ... enak sekali, akhirnya .. untuk mengobati rasa kangen saya pada Bogor, saya buat lumpia basah Bandung di Ramadhan tahun ini. Fyi, kulit lumpia saya buat sendiri, resep ada sebelumnya. Mengapa saya buat kulit sendiri karena lumpia ini tidak ada lagi proses masak kulit (tanpa goreng atau rebus jadi langsung dimakan kulitnya) Takut kan kalo makan kulit lumpia jadi tapi tidak diproses lagi ..Ah jadi panjang banget nostalgianya, yuk kita coba saja 💪💪

Jajanan waktu masih kuliah di Bogor. Cemilan sore pulang kampus dan tiap beli pasti antrenya panjaaang banget.Buat mengenang rasa yg pernah ada itu, jadilah bikin sendiri. Dan rasanya sama plek ketiplek kayak abang abang jualan di depan kampus dulu. So nice, terbayarkan perjuangan buat ngolah ini. Wkwkwk*karna fokus bikin lumpia, jadi ngga sempet foto tiap stepnya. :D

Kangen bandung, karana corona jadi gak bisa pulang, yaudah deh akhirnya bikin lumpia basah bandung buat ngobatin rasa kangen bandung. Yaa memang mewakili ‘sedikit’. Tetap #dirumahaja yaa#lumpiabasah #snack #bandung #tauge #baso #bengkoang #jajananbandung #cemilan

Tiba" siang hari cendrung mendung suami minta jajanan bandung niih...lumpia basah yg rasanya pedas manis gurih nyuamyyy... yuk kita buat 😋

Edisi kangen jajanan Bandung, karena di Jatim gak ada yaudah bikin sendiri di rumah. Mungkin buat yg pertama kali makan & lihat lumpia basah Bandung ngerasa aneh. Selamat mencoba ☺️

Bulan puasa gini enak nya bikin lumpia basah jajanan khas bandung yang terfavorit, dan alhasil alhamdulilah kluarga dan teman" ku pada suka dg lumpia basah yg aku bikin dan alhasil langsung habis sisa sendok nya doang wkwkwk.. and this is my first time i'm making lumpia basah#khas bandung#

Kangen lumpia basah di Simpang Dago, makannya di rumah abah nenek ara tubis. Nyam

#bikinramadanberkesanKalo pengen makan lumpia basah biasanya beli, sekarang SEMANGAT bikin sendiri. Mumpung baru beli bengkuang bingung mau diapain keinget selalu beli lumpia basah kenapa tidak coba bikin sendiri lumpia basahnya. Ternyata mudah bikinnya, enak rasanya persis seperti emang yg jualan 👍Bikin sendiri hasilnya banyak jadi puas makannya hehehe 😃Source: ochirosi#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa