Paso a paso
- 1
Batimos la manteca con el azúcar a blanco. Agregamos la ralladura y el huevo y seguimos batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.
- 2
Tamizamos en un bol aparte la harina, la sal y el polvo de hornear. Y echamos a la mezcla anterior. Unimos bien.
- 3
Agregamos la miel y la leche y continuamos batiendo por unos minutos más.
- 4
Agregamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y lo horneamos a 200º. (El tiempo de horneado es depende del horno que tenemos en cas. Así que a cuidar que se cocine bien. 😁)
- 5
Tips: el bicarbonato le da el color marrón a la masa. Si desea ponerlo va tamizado junto con la harina, la sal y el polvo de hornear. Es una cucharadita porque de poner mayor cantidad la masa se vuelve amarga.
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