Masak ikan lempah kuning pedas khas bangka

Lempah Kuning Ikan Tenggiri Khas Pulau Bangka👍👍

Bagi orang bangka wajib memasak lempah kuning minimal 1 kali dalam seminggu bahkan ada yang hampir setiap hari loo.. Memasak Lempah Kuning Bangka itu sangatlah mudah yaa cookpaders dijamin gak ribet.. Boleh menggunakan jenis ikan laut lainnya seperti kembung, Tenggiri ataupun Tongkol dan pastikan ikan yang digunakan adalah ikan segar.Selamat mencoba cookpaders 🥰#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_BangkaBelitung#Mingguke16#NiarKitchenette

Hari ke 15 #BikinRamadanBerkesanLempah kuning adalah masakan khas bangka. Boleh ikan laut apa aja yaa cookpaders.

Makanan khas bangka belitung ,yg belum pernah coba pasti ketagihan sama rasanya yg nano2 abiss ,ada asem ,manis ,asin, pedesss ,suegerrrr dan maknyuuzz ,apa lg dimasak dengan ikan segar, makin seger lg 😋😋😋😋

Bingung mengolah ayam, Moms? Yuk coba masakan khas Bangka Belitung yang satu ini. Namanya lempah kuning, semua orang Bangka pasti tahu 🤗Selain ayam, lempah kuning bisa diganti dengan ikan atau daging ya Moms. Tapi, campurannya ada yang lazim untuk ayam, ada pula untuk ikan.Pisang bisa untuk ayam, sedangkan nanas umumnya campuran untuk ikan.Oya, Orang Bangka percaya kalau pisang muda bisa menambah produksi ASI (belum ada penelitiannya, Moms. Jadi bisa buat bahan penelitian Moms yang juga scientis 😁😉) karenanya menu lempah kuning ayam campur pisang muda ini jadi hidangan wajib ibu menyusui, apalagi bagi masyarakat desa di Pulau Bangka.

Awal menikah kebetulan suami aku asli Bangka Belitung dan makanan favoritnya lempah kuning ikan laut.

Lempah kuning khas Bangka Belitung ini merupakan makanan favorit tiada duanya. Rasa yang enak, pedas, asam, asin yang selalu menggugah selera. Anak kosan macam saya ni, yang rindu masakan rumah alhasil ngoprek² sendiri di dapur kosan. Dalam proses pembuatannya jgan lupa berdoa, menyebut nama Allah, dan sholawat nabi biar berkah dan tambah enak tentunya.

Lempah Kuning adalah makanan khas bangka. Biasanya berbahan dasar ikan, tetapi seringpula diganti dgn ayam atau daging sapi atau tulang sapi.Ciri lempah kuning yg utama menggunakan kunyit dan TERASI bangka pastinya. Beberapa org menambahkan Nanas (seperti resep yg akan saya bagikan) , namun bisa juga menggunakan daun kedondong bahkan timun sebagai garnis.

Suami orang melayu, asli orang Bangka. Saya orang jawa tapi suka banget sama kuliner khas Bangka,, jadinya cucok meong kan😂.Kemarin suami ngetrip dari Batam ke Belitung lewat laut, sekalian mancing. Dari Belitung ke Jakarta. Ikannya dibawa dooong😂Cuuusss.. Diolah jadi lempah kuning nanas. Maknyusss

Bangka Belitung memiliki berbagai macam makanan khas, seperti lempah kuning, sama seperti lempah kuning lainnya, cuma yang membedakannya adalah campurannya. Seperti udang dan ikan, biasanya masyarakat Bangka Belitung menambahkan buah nanas ke dalam masakan. Untuk masakan kali ini, ayam (bisa digantikan dengan daging sapi atau tulang iga) biasanya ditambahkan pucuk daun buah kedondong.

Lempah kuning merupakan makanan berkuah yang menajdi salah satu masakan khas dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Lempah kuning biasanya menggunakan bahan protein ikan. Namun, sekarang lempah kuning sudah bisa dikolaborasikan dengan protein ayam atau daging. Lempah kuning memiliki cita rasa asam, pedas, dan segar.Sumber rasa asam yang dipilih bergantung pada jenis protein yang digunakan. Jika berbahan ayam atau daging, maka menggunakan asam jawa dan daun kedondong muda. Jika berbahan ikan, maka menggunakan asam jawa dan potongan nanas muda.Selamat mencoba.

Menu fav suami nih... ikan lempah kuning kepala ikan tenggiri yg rasanya asem pedas asin rasanya yg khas semoga anda menyukainyaa... indahnya berbagi