Soto ayam ceker
Cekernya empuk, kuahnya segerrr banget.
Cara Membuat
- 1
Rebus 1,5lt air bersama ceker ayam selama 5 menit, matikan kompor, tutup rapat selama 30 menit. (ini supaya ceker empuk)
- 2
Rebus ayam dg bumbu racik sampai matang, kemudian goreng, setelah itu suwir2
- 3
Iris kecil kol, daun bawang, tomat.
- 4
Rendam bihun & toge pakai air panas selama 5 menit, kemudian tiriskan.
- 5
Rebus cabe rawit kemudian haluskan (utk sambal)
- 6
Tumis bawang merah, bumbu halus, jahe lengkuas, salam sereh sampai harum
- 7
Setelah 30 menit, nyalakan kembali air utk kuah kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis
- 8
Rebus sampai mendidih, tambahkan garam, gula,& penyedap secukupnya.
- 9
Tuang kuah ke dalam mangkok yg sudah diisi dg bihun, kol, toge, tomat, daun bawang, ayam suwir, perasan jeruk purut, sambal, secukupnya. tambahkan ceker.
- 10
Soto ayam ceker siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Paling seger siang2 makan soto emang sih yah,mantep apalagi ada cekernya gitu wuiiiih makin nambah makannya yah...#pekanrayasoto#pekanposbarsoto
-
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Bosen sm ayam akhirnya dibikin soto aja deh skalian bikin banyak buat bagi2 mertua dan kk ipar... Endols bgt kya soto ayam dipinggir jalan
-
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Dulu sebelum nikah mamah sering banget bikin ini, dan sekarang bikin sendiri buat suami, resep asli mamah dari dulu
-
-
-
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Makanan kesukaan yg endul seger mantul deh resep dari ibu aku...Cuma ayamnya aku goreng biasa pake bumbu racik ayam goreng ya atau bisa lgsg dimasak barengan sama cekernya...👍🤤
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Inilah resep soto ayam ceker yang praktis dan gak ribet. Lebih nikmat lagi kalau pakai ayam kampung, tapi berhubung lagi akhir bulan dan gas nya udah mau abis jadi saya pakai ayam potong/horen karena proses rebusnya gak lama, beda dengan ayam kampung yang ngerebusnya harus setengah jam lebih biar empuk. Semoga bermanfaat ya...
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Selama 5 tahun nikah ini adalah soto ayam pertama ku yang pakai bumbu bikinan sendiriBiasanya sih pakai bumbu jadi.Dagdigdug juga waktu masaknyaTernyata hasilnya enak enak enak...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar