Sup Tulang Ayam

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Biasanya kalau buat sup tanpa bawang-bawangan, apalagi jahe dan cengkeh 🤭. Ternyata enak juga dan harum. Makasih ya mba susan mellyani resepnya 👍. Resep asli pakai kentang karna lagi diet rendah karbo jadi diganti dengan buncis.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_sukabumi

Sup Tulang Ayam

Biasanya kalau buat sup tanpa bawang-bawangan, apalagi jahe dan cengkeh 🤭. Ternyata enak juga dan harum. Makasih ya mba susan mellyani resepnya 👍. Resep asli pakai kentang karna lagi diet rendah karbo jadi diganti dengan buncis.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_sukabumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gtulang ayam dengan sedikit dagingnya
  2. 1 btgdaun bawang, potong serong
  3. 1 btgseledri, iris halus
  4. 2 buahwortel, kupas & potong
  5. Segenggambuncis, potong memanjang
  6. 4 buahcengkeh
  7. 8 buahcabe rawit hijau (optional)
  8. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  9. Secukupnyaair
  10. 2 sdmminyak sayur, untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 4 buahbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica butiran (sy merica hitam)
  15. 1/4 buahpala
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang ayam, gunakan air sampai menutupi ayam. Rebus sampai mendidih. Matikan api dan buang airnya.

  2. 2

    Tambahkan lagi airnya, rebus lagi ayam menggunakan api kecil. Tunggu sampai keluar kaldunya dan empuk.

  3. 3

    Masukkan wortel, sambil menunggu wortel empuk tumis bumbu halus dengan cengkeh. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam ayam. Tambahkan juga garam dan kaldu jamur.

  5. 5

    Setelah wortel matang, masukkan buncis dan cabe rawit, masak sampai buncis matang. Tes rasa dan masukkan daun bawang dan seledri. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan. Recommend buat dicoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa