Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas

Roserafee 🌹
Roserafee 🌹 @roserafee
Bogor

Sebenarnya asemnya di dapat dari si tomat hijau itu yaa, aku gapake gula dan asem jawa karena lg gamau aja 🙄🤣 ehee..

#SayangAnak
#OlahanBandeng

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekorbandeng sedang
  3. Garam
  4. Kaldu jamur
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bahan pelengkap :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangdaun serai (geprek)
  14. 1 buahtomat hijau (potong)
  15. 5 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng, lalu potong-potong jadi beberapa bagian.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek, hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air, kemudian beri garam dan kaldu, aduk rata koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan ikan bandeng, tunggu hingga setengah matang tambahkan potongan tomat hijau dan cabai rawit. Masak hingga benar-benar matang, matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roserafee 🌹
Roserafee 🌹 @roserafee
pada
Bogor
no one is born a great cook, one learns by doing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa