Bandeng Kuah asam pedas
Coz cuaca yang tidak menentu,, Bikin selera makan juga tidak menentu. Tapi klo sudah Ada Bandeng kuah asam pedas ini, selera makan bangkit kembali. Lebih segar bila ditambahkan belimbing wuluh. Tapi karena tidak ada, saya hanya beri tomat. Selamat mencoba
Bandeng Kuah asam pedas
Coz cuaca yang tidak menentu,, Bikin selera makan juga tidak menentu. Tapi klo sudah Ada Bandeng kuah asam pedas ini, selera makan bangkit kembali. Lebih segar bila ditambahkan belimbing wuluh. Tapi karena tidak ada, saya hanya beri tomat. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong Ikan menjadi dua, buang isi perutnya, kerat2. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurleb 10mt. Cuci bersih kembali, tiriskan
- 2
Cuci bersih bumbu2, kemudian iris menurut selera. Bumbu dapur cukup dimemarkan
- 3
Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak goreng. Bila sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Aduk hingga harum, kemudian tambahkan Cabai, tomat dan bumbu dapur. Aduk hingga bumbu menjadi layu.
- 4
Selanjutnya tambahkan Air, Garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga kuah mengental, kemudian masukkan ikannya. Aduk sesekali, diamkan hingga bumbu meresap. Jangan lupa untung mengetest rasanya.
- 5
Bila ikan sudah matang, matikan api. Kemudian letakkan ikan ke dalam piring saji. Ikan bandeng kuah asam pedas, siap disajikan. Nikmat disantap bersama nasi putih juga kerupuk. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar