Sayur lodeh tempe

Risna
Risna @risnaistia
Cileungsi

Sodara kembarnya sayur asem ya buibuk😅

Sayur lodeh tempe

Sodara kembarnya sayur asem ya buibuk😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan
  2. Kacang panjang
  3. Labu siam
  4. Terong ungu
  5. Melinjo
  6. Daun melinjo
  7. 4 buahputren
  8. 1 papantempe (potong dadu)
  9. 1 bungkussantan instan (merk kara)
  10. 1 buahlengkuas/laos (digeprek)
  11. Daun salam
  12. Garam
  13. Gula
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. 2 butirKemiri
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran, potong-potong, sisihkan

  2. 2

    Potong tempe (potong dadu)

  3. 3

    Uleg bumbu halus

  4. 4

    Didihkan air dalam panci

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan

  6. 6

    Masukkan sayuran dan tempe (sayuran: kecuali terong ungu dan labu siam)

  7. 7

    Masukkan santan, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek

  8. 8

    Aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah

  9. 9

    Tambahkan gula dan garam secukupnya

  10. 10

    Tes rasa

  11. 11

    Masukkan terong ungu dan labu siam

  12. 12

    Tunggu sampai terong agak layu

  13. 13

    Angkat, dan sayur lodeh siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risna
Risna @risnaistia
pada
Cileungsi
Buibuk newbie, mohon bimbingannya yaa😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa