Pan-Seared Dory (Dori Panggang Teflon)

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Week 29

Masih punya fillet dori di freezer dan bosen juga kalau digoreng crispy terus. Nah, pas banget nih sama tema minggu ini. Kalau punya dori bisa juga coba di-pan-seared gini buat variasi ya moms, yuk #SayangAnak ❤️☺️

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #byrosaredia #cookingwithminx

Pan-Seared Dory (Dori Panggang Teflon)

Week 29

Masih punya fillet dori di freezer dan bosen juga kalau digoreng crispy terus. Nah, pas banget nih sama tema minggu ini. Kalau punya dori bisa juga coba di-pan-seared gini buat variasi ya moms, yuk #SayangAnak ❤️☺️

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #byrosaredia #cookingwithminx

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongfillet dori, bagi 2
  2. Secukupnyaoregano, margarin
  3. Bahan Marinasi
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmsaus sambal (atau sesuai selera)
  7. 1/4 sdtminyak wijen
  8. Secukupnyagaram, lada, kaldu, kecap manis
  9. Secukupnyabubuk cabai (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan marinasi, masukkan dori. Biarkan hingga bumbu meresap kurang kebih 15 menit.

  2. 2

    Panaskan margarin diatas pan/ teflon. Masukkan dori, masak satu sisi hingga matang kemudian balik masak sisi lainnya. Pastikan matang baru dibalik agar tidak hancur.

  3. 3

    Olesi dengan sisa bahan marinasi jika perlu. Sesuaikan selera, dipanggang juicy atau lebih kering. Prosesnya agak lama karena dori lembut serta mengandung banyak air.

  4. 4

    Terakhir taburi dgn oregano kemudian biarkan sebentar. Angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar (4)

Tamara Harahap
Tamara Harahap @tamarasari
Bagaimana supaya penampilannya (warna) bisa indah ya? Dikasih apa biar tampak agak merah, nggak coklat butek kayak punya saya..

Resep Serupa