Pepas caseras  de celeste

Una vez que la manteca está blandita...blandita, la colocamos en un bol, y le agregamos el azúcar, mezclamos bien, y si nos animamos utilizamos también nuestros deditos para mezclar.

Agregamos los huevos y batimos hasta que la manteca tenga aspecto cremoso. Luego se le agrega la esencia de vainilla y se mezcla.

Unificamos en un recipiente la harina con la maicena y el polvo de hornear. Y lo sumamos a nuestra mezcla. Mezclamos bien hasta obtener una masa.

Sacamos la masa formada del bol, la colocamos sobre la mesa, y la amasamos hasta que quede bien unificada.

Realizamos bollitos pequeños, y los vamos a colocando en una bandeja enmantecada. Luego, le hacemos a cada bollito un agujerito en el medio y colocamos en él una pequeña cantidad de mermelada de membrillo.

Los llevamos al horno (moderado) pre-calentado, y los dejamos durante 20 minutos (aprox.)

Ahora a disfrutarlas!!!