Manisan Salak

Lia Ika Anggraini
Lia Ika Anggraini @cook_4826464
Timika, Papua

Saya lebih suka menggunakan salak yg masih agak mentah, jadi rasa asam manis dari manisan langsung dari salaknya.
Beli salak tapi ternyata masih mentah, mau dibuang sayang, jadi saya buat manisan saja.

Manisan Salak

Saya lebih suka menggunakan salak yg masih agak mentah, jadi rasa asam manis dari manisan langsung dari salaknya.
Beli salak tapi ternyata masih mentah, mau dibuang sayang, jadi saya buat manisan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSalak
  2. 250 grGula Pasir
  3. 1 Ruas keciljahe
  4. 2 sdmKapur sirih
  5. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas salak hingga bersih, hilangkan bijinya, potong daging salak sesuai selera dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Rendam salak dengan kapur sirih selama +- 10-12 jam

  3. 3

    Cuci kembali salak sampai benar-benar bersih

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih. Lalu masukkan salak, gula dan jahe

  5. 5

    Masak sekitar 20-30 menit. Lalu angkat dan dinginkan di lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ika Anggraini
Lia Ika Anggraini @cook_4826464
pada
Timika, Papua
baru belajar masak, jadi mohon dimaklumi seadanya dulu. suka masak aja walaupun ga pinter dan rasanya pas pasan, yg penting I like cooking.suka masak nya juga musiman, gak setiap saat suka masak... 🤣
Lebih banyak

Komentar (2)

Yati soeroyo
Yati soeroyo @cook_14540937
Bagaimana cara mengeluarkan biji salak biar tetap rapi daging salaknya.
Saya coba, sebagian daging lengket di biji dan jd tidak rapi

Resep Serupa