Sayur Asem #KhasBanjar #GanganSigar pas bgt untuk menu makan siang. Ikan Kakap nya dicocol sama sambel terasi dan nasi putih panas 😍 dududu,,, wenaakk bos#SiapRamadan#AntiRibet#MenuBerbukaPuasa#cookpadcommunity#cookpadcommunity_kalsel#cookpad_risingstar

ceritanya , mama saya mampir kerumah sekalian jenguk cucunya(anak saya), lalu kebetulan mama belum makan siang, kepikir buat bikin sayur asem mumpung semua bahan ada dikulkas.,, langsung bikin 😋

Ini masakan khusus buat si bayi 22bulan q Tyana. Dy suka banget kalau makan sm sayur asam ikan. Kebetulan dirumah ada ikan kakap ya udah masakin pake ikan ini aja buat anak q tercinta.Oiya sebenernya kalau sayur asam ini lebih sedap pakai belimbing wuluh atau terong asam. Tapi berhubung dirumah lagi ga ada persediaan ya udh masak pakai bahan seadanya yg tersedia dirumah. Karena kalau cuma pakai tomat kurang mantap rasanya jadi aq tambahin pakai asam kandis.Kalau masaknya pake belimbing wuluh atau terong asam ya gak usah pake tomat dan asam kandis ya buibu.

Sayur asem ini isinya sudah satu paket gitu bunda, beli di abang sayur. Sudah komplit sama asam jawanya juga, mudah banget dibikin. Karena pakai bumbu dapur yang mudah dan tentunya ekonomis. Sayur andalan kalau mau bikin masakan yang simpel dan cepat. Rasanya seger, cocok buat menu makan siang atau untuk berbuka puasa.

Pelan2 mindahin resep dari galeryDaging ikan kakap enak dibikin sayur asem, daging nya lembut.Ini saya beli sudah potongan dipasar dari 1 ekor ikan kakap besar yg berat nya kurleb 5/6 kg jadi saya beli bagian dagingnya aja. Biasanya kalau ikan kakap yang ukuran kecilnya saya masak kuning/asam manisDan ini bumbu nya saya tumis duluKalau jenis ikan laut yang saya bikin sayur asem biasanya bumbunya saya tumis dulu.#CookpadcommunityBanjarmasin

suami request dimasakin sayur asam, tapi saya buat simpel agar anak2 bisa ikut makan, karena biasanya dibuat agak pedas

Sayur asem itu bisa menggugah selera makan. Semangkuk sayur asam, tempe dan sedikit sambal bisa membuat keinginan menambah sepiring nasi lagi...Sayur asem adalah salah satu sayur yang cukup mudah dan sederhana. Bisa ditambah terong atau labu siam juga. Dan bisa dimasak sesering mungkin karena ga ngebosenin...Buat kamu yang sedang sakit dan dalam keadaan hilang selera makan. Sayur asem ini bisa kamu coba untuk dibuat atau masuk dalam daftar menu harian kamu.Saya tulis resep ini juga semoga bisa meginspirasi untuk siapa pun yang sekarang sedang berjuang melawan kanker. Bertepatan dengan bulan peduli kanker payudara, saya ingin berbagi menjadi #TemanBerjuang, walaupun hanya lewat tulisan resep ini."Tetap lah semangat berjuang"

Kesukaan suami biar lahap makan nya hihihi

Udah lama bercita2 pgn bikin sayur asem sndiri. Akhirnya tiba juga waktunya bikin sayur asem sendiri.

Sayur asem ini adaptasi dari sayur asem khas Banjarmasin. Biasanya diberi potongan mentimun yg dibuang bijinya. Juga terong asam untuk membuat citarasa kuah asam yang segar. Ikan yang digunakan pun biasanya adalah ikan patin.Berhubung dikulkas adanya ikan kakap dan bahan cuma ini.. Tetap bisa kok untuk bikin sayur asem enak dan segar.

Hari ini menu kita sayur asem, tahu, ikan teri, ma sambel.. sayur asem'ny g di kasih cabe biar si adek bisa ikut makan..

Disini saya bikin sayur asem tanpa daun melinjo karena memang kurang suka. Karena gak punya banyak waktu untuk menyiapkan bahan jadilah sayur asem ini dibuat super simpel ..